Рецепты

Тропический смузи-боул с манго

Выход: 2 порции | Время: 15 минут Ингредиенты Манго замороженное — 300 г Банан замороженный — 1 шт. Кокосовое молоко — 100 мл Куркума молотая — ¼ ч. ложки Имбирь молотый — щепотка Сок лайма — 1 ст. ложка Для топпинга: Кешью сы...

Пряный компот с кардамоном из сухофруктов

Выход: 6–8 порций (2 литра) | Время: 40 минут + 1 час настаивания Ингредиенты Курага — 100 г Чернослив без косточки — 100 г Изюм светлый — 80 г Инжир сушёный — 80 г Финики без косточки — 5–6 шт. Кардамон стручки — 4–5 шт. К...

Пряный арахис в медово-коричной глазури

Выход: 4–6 порций | Время: 25 минут Ингредиенты Арахис сырой очищенный — 300 г Мёд жидкий — 3 ст. ложки Корица молотая — 1 ч. ложка Кардамон молотый — ¼ ч. ложки Имбирь молотый — ¼ ч. ложки Мускатный орех молотый — щепотка ...

Узбекский плов с бараниной, изюмом и курагой

Выход: 6 порций | Время: 1 час 30 минут Ингредиенты Рис для плова (девзира или другой длиннозёрный) – 500 г Баранина (мякоть или мякоть с косточкой) – 700–800 г Морковь – 400–500 г Лук репчатый – 2–3 средние головки Рафинированное масло дл...

Компот из кураги, чернослива и изюма

Выход: 2 л | Время: 35–40 минут Ингредиенты Курага – 120 г Чернослив без косточек – 100 г Изюм – 80 г Вода – 2 л Сахар или мёд – 2–4 ст. л. (по вкусу) Ломтик лимона или немного лимонного сока – по желанию Палочка корицы или ванил...

Диетическая каша с черносливом и грецкими орехами

Выход: 2 порции | Время: 20–25 минут Ингредиенты Овсяные хлопья (долгой варки или «традиционные») – 80 г Вода или молоко (можно растительное) – 400 мл Чернослив без косточек – 6–8 шт. (примерно 40–50 г) Грецкие орехи – 30 г Сол...

Имбирное печенье с орехами и мёдом

Выход: около 25–30 печенек | Время: 60 минут (включая охлаждение теста) Ингредиенты Пшеничная мука – 300 г Разрыхлитель – 1,5 ч. л. Молотый имбирь – 2 ч. л. Молотая корица – 1 ч. л. Молотый кардамон или гвоздика – 1/4–1/2 ч. л. (по желанию...

Десерт из рикотты с фисташками и апельсиновым соусом

Выход: 4 порции | Время: 25 минут (+ время охлаждения по желанию) Ингредиенты Рикотта – 400 г Сливки 33–35% – 80 мл (по желанию, для более кремовой текстуры) Сахарная пудра или мёд – 3–4 ст. л. (по вкусу) Ванильный экстракт или ванильный сахар – 1...

Новогодний салат с гранатом,тыквой и грецкими орехами

Выход: 4 порции | Время: 45 минут Ингредиенты Тыква (мускатная или обычная) – 400 г (очищенная мякоть) Оливковое масло – 2 ст. л. для запекания + 2 ст. л. для заправки Соль, свежемолотый чёрный перец – по вкусу Смесь салатных листьев (руккола, шпинат, латук) &ndash...

Новогодний салат с орехами и сухофруктами

Ингредиенты (на 3–4 порции) Листовой салат (руккола, шпинат, микс салатов) – 100–150 г Яблоко кислосладкое – 1 шт. Груша – 1 шт. (по желанию) Сухофрукты (изюм, курага или вяленая клюква) – 60–80 г Грецкие орехи или смесь орехов – 60&nda...