По своему составу хурма — идеальный продукт для восстановления баланса между системами организма. В относительно равном количестве сок плода содержит витамины, активные вещества и редкие микроэлементы. Высушенный фрукт концентрирует все компоненты, превращаясь в средство активной стимуляции.
Как не парадоксально звучит, но хурма признана ягодой. Название плода с латыни переводится, как «еда богов». Наиболее активно разводили и потребляли хурму на территориях Америки, Бразилии, Черноморского побережья Кавказа, Северной Индии, Китая, Италии, Крыма, Японии. Один из видов рос на землях Филиппин.
За свои ценные свойства и вкусовые качества плод стал популярным предметом экспорта. В найденных документах дотируемых XIII столетием арабских торговцев хурма ценилась на ровне с финиками и миндалем.
Уникальные свойства хурмы включают более 20 различных эффектов, которые она производит на организм человека. Среди наиболее ярких эффектов, первое место занимает восстановление работы сердечнососудистой системы.
Сушеная хурма способна оказать воздействие на:
Ускорение обмена веществ и ускорение расщепления жиров делает сушеную хурму идеальным средством для похудания. При этом ее вкусовые достоинства позволяют включить ее в диетический рацион при диетах по снижению веса.
Сушеная хурма является распространенной сладостью. По питательности она стоит в одном ряду с финиками, фисташками и сушеными бананами. Из нее готовят блюда со сладко-кислым вкусом. Она является идеальной основой для приготовления компотов и сладких напитков.