Пн-Пт 8.00-19.00, Сб, Вс 9:00-17:00
+7 (800) 201-18-01

Миндаль

Миндаль

Кустарник миндаля родом из Передней и Средней Азии, Средиземноморья. Культура была популярна в Испании, Италии и Португалии. Семена миндаля являлась частью импорта в другие страны. Редкие сорта иранского миндаля не вывозились из страны под угрозой смертной казни.

В полезный фонд состава миндаля входят:

  • белки — 20 %;
  • углеводы — 13%;
  • минеральные вещества — 2,5%
  • клетчатка — 4%;
  • жиры — 50%;
  • витамины— Е, В, K.

Народная медицина содержит множество рецептов, связанных с обезболивающими, противосудорожными, обволакивающими и атистрессовыми свойствами. Из него готовили легкое болеутоляющее и мочегонные препараты.

За свой сладкий вкус и тонкий аромат миндаль получил высокую оценку кулинаров. Плод едят в сыром виде, а косточки богатые на масла идут в сладкие и первые блюда.