В мякоти ананаса содержится рекордное количество абрикосовой кислоты, белков, легко поглощаемых сахаров. Он содержит пищевые волокна и клетчатку, идеально очищающие стенки кишечника. Витаминный состав придает организму бодрости и оказывает восстанавливающее действие.

История ананаса

Травянистое наземное растение ананас имеет форму розетки. Оно растет на песчаных почвах и суглинках, содержащих 13% золы. Родным ореолом обитания растения была Бразилия и на островах Карибского бассейна. Считается, что ананас возник в период XII-XV веков, его предок имел плоды величиной с яблоко.

Впервые об ананасе в исторических документах упоминал Христофор Колумб. Запись дотируется 1493 годом. Он писал о плоде, внешне напоминавшем шишку и приятным на вкус. Привезенные образцы растения были посажены в закрытой оранжерее испанского королевского двора. Однако его плоды на новой земле были несъедобными. Усилиями испанского садовника селекционера к 1672 году был выведен сорт, которым мы наслаждаемся по сей день.

Чем полезен сушеный ананас?

В 100 граммах продукта содержится 49 ккал. Это удивительное средство восполнять энергию. Вдобавок содержащиеся вещества благотворно влияют на восстановление работы кишечника.

Сушеный ананас богат веществами:

• бромелин — природный денатуратор белка;
• аскорбиновая кислота — средство против авитаминоза;
• витамин С — профилактика заболеваний;
• железо, магний, цинк — укрепление стенок сосудов.

Вдобавок сочетание кислот и синильные соединения противостоят угрозе кишечных паразитов.

Кулинарное и косметологическое применение

Кисло-сладкий фрукт используют как сырой десерт. Его консервируют и вносят в состав различных сладких блюд. Сок ананаса используется при создании тропических коктейлей. Сушеные кольца анонаса отлично идут в готовку.

Сок ананасов добавляют в маски для омоложения кожи лица. Кислоты позволяют мягко отшелушить отмирающие клетки эпидермиса. Витамины насыщают кожу. Воздействие комплекса веществ помогают снять воспаление сосудов.

В интернет-магазине – frutoss.ru – Вы можете купить сушеный ананас с доставкой по СПб.

Популярные теги: Ананас кольцо, Ананас кубики, Ананас лист.