Ягоды кустарника дерезы обыкновенной в Китае имеют название годжи (Goji Berries), что в переводе означает китайский барбарис. Продолговатая красная ягода годжи вместилище живительного витамина С и целого перечня редких микро и макроэлементов. Чай из сушеных ягод годжи применяют в гомеопатии.

История ягоды годжи

Волчья ягода или гоуси появилась как вид в Китае. Первые прародители современного кустарника дотируются послеледниковым периодом. Ягоды годжи активно использовались в китайской медицине. Именно благодаря подробному описанию этого растения в сохранившихся документах современники узнали о чудодейственном средстве ягод.

В первой половине XXI века ягоды годжи стали объектом маркетинга в Северной Америке. Продажи чаев и самих ягод приносили огромную прибыль. Ответственным за пропаганду свойств ягоды годжи был американский предприниматель канадского происхождения Эрл Минделла. Он утверждал, что ягода годжи является панацеей от всех заболеваний.

В 2007 году канал CBC провел собственное исследование вопроса свойств ягоды годжи. Выяснилось, что продукт действительно обладает запасом витамина С и редких элементов. Однако средство никак не влияет на рак или аналогичные заболевания.

Полезные свойства ягоды годжи

В мякоти ягоды содержатся антиоксиданты. Они поглощают свободные радикалы, после чего отработанные продукты выводятся фильтрующими системами организма.

Содержащиеся в ягоде элементы оказывают эффекты:
•    стимулирующий;
•    омолаживающий;
•    нормализующий работу нервной деятельности;
•    восполнение витамина С.

Ягода годжи является легким афродизиаком, стимулируя работу половых желез.

Применение продукта

Ягоды используют в качестве тонизирующего чая. При высушивании концентрация элементов делает ее отличным БАДом.

В кулинарии восточных стран ягоды годжи используются в приготовлении сладко-кислых соусов. Они идут в приготовление кондитерской выпечки, идеально сочетаются с фисташками и другими орехами.

С ягодами годжи готовят рис. Это идеальная добавка для вегетарианского риса с овощами. В ряду веганских блюд интересным рецептом являются замороженные желейные десерты с ягодой.

В интернет-магазине - frutoss.ru, Вы можете купить ягоды Годжи оптом и в розницу. Доставка по всей России.