У риса немало преимуществ перед другими злаками. Он доступен по цене, прост в приготовлении, сочетается с другими продуктами, питательный.
Разновидностей много, но разбираться в каждой не обязательно. Достаточно различать зерна риса по размеру и цвету, чтобы определить, какой сорт необходим для конкретного блюда.
Цвет зависит от способа обработки:
По размеру рис бывает круглым, среднезерновым и длиннозерновым.
На 100 г приходится:
Продукт подходит для составления сбалансированного меню, а его регулярное употребление снижает риск развития ожирения, заболеваний сердечно-сосудистой системы, сахарного диабета второго типа. Все благодаря высокой концентрации калия в рисе, нейтрализующего действие соли на организм.
Популярные теги: Рис басмати, Рис Девзира, Рис Лазер, Рис Тамаша.