Рахат-лукум

Джезерье с финиками в шоколадной глазури 605 гр

407 р.
Состав: морковь, финики без косточки,сахар, вода, патока крахмальная карамельная, глазурь кондитерская молочно-шоколадная (сахар, заменитель какао масла лауринового типа, какао порошок, сыворотка сухая молочная, молоко сухое обезжиренное, эмульгатор - лецитин соевый (Е322), Е476, ароматизатор "молочный шоколад"), консе..

Джезерье атом ассорти (дробл.фундук,шафран,кунжут, дробл.фисташка) 950 гр

557 р.
Состав:  морковь, инжир, патока крахмальная, сахар, вода, дробленый фундук, шафран, кунжут, дробленая фисташка, шоколадная крошка, лимонная кислота...

Джезерье атом ассорти (кешью,чиа,клюква,кокос, миндаль) 950 гр

557 р.
Состав:  морковь, инжир, патока крахмальная, сахар, вода, кешью, семена чиа, клюква, кокос, миндаль, лимонная кислота...

Джезерье с цельным орехом 2 кг

1271 р.
Состав: морковь, инжир, патока, сахар, вода, лимонная кислота, фундук, арахис, кешью, грецкий орех...

Джезерье "Атом микс" из инжира 2 кг

658 р.
Состав: морковь/инжир/курага, патока,сахар, вода, лимонная кислота, кунжут, шафран, шоколадное драже, кокос, арахис...

Нуга орехи и цукаты 1,1 кг

299 р.
Состав: вода питьевая, сахар-песок, ядро арахиса обжаренное, ананас сушеный, загуститель крахмал кукурузный, пенообразователь экстракт мыльного корня, стружка кокосовая, патока крахмальная карамльная, вафельные листы (мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, соль поваренная, масло подсолнечное рафинированное дезодор..

Лукум "Стамбул" микс 4,25 кг

1634 р.
Состав: сахар, вода, арахис, корица молотая, кукурузный крахмал, патока крахмальная, фисташки, фундук жареный, кешью жареный, миндаль жареный, кунжут, кокосовая стружка, барбарис, ароматизаторы (барбарис, апельсин, гранат, киви, кофе), красители пищевые, лимонная кислота...

Лукум "Стамбул" кофе с арахисом и корицей 3,5 кг

1023 р.
Состав: сахар, кукурузный крахмал, патока крахмальная, вода, арахис, корица молотая, экстракт мыльного корня, ароматизатор идентичный натуральному (Кофе),пищевой краситель, лимонная кислота...

Лукум "Барин" 1,7 кг

814 р.
Состав: сахар, морковь, инжир, вода, клюква, арахис, курага, мука пшеничная, глюкозно-фруктозный сироп, крахмал кукурузный, патока крахмальная, ароматизаторы "сливки", "ваниль", "мед", "барбарис", фундук обжаренный, кокосовая стружка, экстракт мыльного корня, лимонная кислота, краситель пищевой...

Лукум "Султан" 1,7 кг

814 р.
Состав: Атом (инжир, курага,морковь, патока,сахар, вода, лимонная кислота, кешью, грецкий орех, фундук); Лукум (сахар, вода, крахмал кукурузный, лимонная кислота, кокосовая стружка, вафельная крошка, патока крахмальная, какао-порошок, тахин кунжутный, арахисовая паста, соевая мука, растительное масло, эмульгатор Е-471,..

Лукум "Душа Востока" 2,3 кг

536 р.
Состав: кукурузный крахмал, патока крахмальная, вода, арахис, сахар, сахарная пудра, ароматизатор "барбарис", пищевой краситель "Е120+Е160b", лимонная кислота...

Лукум "Душа Востока" 1,3 кг

326 р.
Состав: вода питьевая, сахар-песок, ядро арахиса обжаренное, загуститель крахмал кукурузный, патока крахмальная карамельная, стружка кокосовая,какао-порошок, краситель пищевой натуральный "Экстракт сафлора",пенообразователь экстракт мыльного корня, краситель пищевой Е120, антиокислитель лимонная кислота,ароматизатор "П..

Лукум "Дворцовая сарма" 1 кг

530 р.
Состав: вода питьевая, сахар-песок, ароматизатор "Сливки", ядра грнецкого ореха жареные, загуститель крахмалпшеничный, антиокислитель лимонная кислота, ароматизатор "Гранат", патока крахмальная карамельная, роза сушеная, пенообразователь экстракт мыльного корня, краситель пищевой...

Лукум Мармарис (ассорти кубики) 1,1 кг

564 р.
Состав: сахар, вода, патока крахмальная карамельная, крахмал кукурузный, фисташки очищенные не жареные, лимонная кислота, ароматизаторы, пищевой краситель, кокосовая стружка...

Лукум "Classic" 1 кг

299 р.
Состав: сахарный песок, вода, крахмал кукурузный, патока крахмальная карамельная, кокосовая стружка, грецкий орех, какао-порошок, экстракт мыльного корня, лимонная кислота, ароматизатор (ваниль, сливки, шоколад), пищевой краситель...

Лукум царский с фундуком 3 кг

691 р.
Состав: Сахар, вода, кукурузный крахмал, лимонная кислота, кокосовая стружка, патока крахмальная, экстракт мыльного корня, ароматизатор (ваниль, молоко), фундук...

Лукум царский с миндалём 3 кг

691 р.
Состав: Сахарный песок, кукурузный крахмал, кокосовая стружка, ядро ореха миндаль очищенное, патока крахмальная, лимонная кислота, экстракт мыльного корня, ароматизаторы (ваниль, молоко)...

Лукум царский с грецким орехом 3 кг

691 р.
Состав: сахар, вода, кукурузный крахмал, лимонная кислота, кокосовая стружка, патока крахмальная, экстракт мыльного корня, ароматизатор (ваниль, молоко), грецкий орех...

Лукум "Традиция" гранатовый с фисташкой 1,1 кг

597 р.
Состав: сахар, вода, кукурузный крахмал, фисташка, патока крахмальная, кокосовая стружка, краситель пищевой Е122, ароматизатор гранат, лимонная кислота Е330...

Лукум "Традиция" ванильный с фундуком 1,1 кг

374 р.
Состав: сахар, вода, кукурузный крахмал, патока крахмальная, кокосовая стружка, ядро фундука, лимонная кислота, ароматизатор ваниль...

Лукум "Традиция" апельсиновый с миндалём 1,1 кг

374 р.
Состав: сахар, вода, патока крахмальная,  кукурузный крахмал, ядро миндаля, кокосовая стружка, лимонная кислота, ароматизатор (апельсин), краситель...

Лукум "Таксим" (шок. паста с грецким орехом) 1,1 кг

468 р.
Состав: патока крахмальная карамельная, кукурузный крахмал, начика кондитерская шоколадно-ореховая (сахар, растительный жир нелауринового типа, арахис молотый, какао-порошок, сыворотка молочная, крахмал кукурузный, эмульгатор лецитин соевый ЕЕ322, ароматизатор "Фундук", сахар, вода, грецкий орех, кокосовая стружка, экс..

Лукум визирская сарма с фруктовым ароматом 1,7кг

381 р.
Состав: сахар, вода, кукурузный крахмал, патока крахмальная, кокосовая стружка, экстракт мыльного корня, ароматизаторы (ваниль, сливки, яблоко, клубника, банан, апельсин), пищевые красители, лимонная кислота...

Лукум с ароматом мяты 4,5 кг

715 р.
Состав: сахар, вода, кукурузный крахмал, патока крахмальная, сахарная пудра, ароматизатор натуральный "Мята", пищевой краситель, лимонная кислота...

Лукум с ароматом киви 4,5 кг

715 р.
Состав: сахар, вода, кукурузный крахмал, патока крахмальная, сахарная пудра, ароматизатор "Киви", пищевой краситель R100, лимонная кислота...

Лукум с ароматом вишни 4,5 кг

715 р.
Состав: сахар, вода, кукурузный крахмал, патока крахмальная, сахарная пудра, ароматизатор "Вишня", пищевой краситель "Экстракт свеклы", лимонная кислота...

Лукум ассорти кубики (клубника, апельсин, яблоко, банан) 2 кг

352 р.
Состав: сахар, вода, кукурузный крахмал, патока крахмальная, пищевые красители, ароматизаторы (банан, яблоко, апельсин, клубника), лимонная кислота...

Лукум с ароматом лимона 4,5кг

715 р.
Состав: сахар, сахарная пудра, кукурузный крахмал, лимонная кислота, ароматизатор идентичный натуральному, пищевой краситель...

Лукум с ароматом дыни 4,5 кг

715 р.
Состав: сахар, сахарная пудра, кукурузный крахмал, лимонная кислота, ароматизатор идентичный натуральному, пищевой краситель...

Лукум с ароматом апельсина 4,5кг

715 р.
Состав: сахарный песок, кукурузный крахмал, сахарная пудра, лимонная кислота, ароматизатор, идентичный натуральному (Апельсин), пищевой краситель...

Лукум с ароматом яблока 4,5 кг

715 р.
Состав: сахарный песок, кукурузный крахмал, сахарная пудра, лимонная кислота, ароматизатор, идентичный натуральному (Зеленое Яблоко), пищевой краситель...

Лукум с ароматом дюшеса 1,3 кг

259 р.
Состав: сахар, кукурузный крахмал, патока крахмальная, вода, сахарная пудра, ароматизатор "Дюшес", пищевой краситель (экстракт сафлора)...

Лукум "Восточный" с ароматом розы 4,5кг

715 р.
Состав: сахарный песок, кукурузный крахмал, сахарная пудра, лимонная кислота, ароматизатор, идентичный натуральному (роза), пищевой краситель...

Лукум с ароматом граната 1,3 кг

259 р.
Состав: сахарный песок, кукурузный крахмал, патока крахмальная, лимонная кислота, ароматизатор, идентичный натуральному (гранат), пищевой краситель...

Лукум с ароматом барбариса 1,3 кг

259 р.
Состав: сахарный песок, кукурузный крахмал, патока крахмальная, лимонная кислота, ароматизатор, идентичный натуральному (барбарис), пищевой краситель...

Джезерье атом ассорти (серебро и какао) 850 гр

390 р.
Состав: морковь столовая свежая, вода питьевая, сахар-песок, абрикос  сушеный, патока крахмальная карамельная, глазурь кондитерская (сахар-песок, заменитель какао-масла лауринового типа, эмульгатор лецитин соевый Е322, ароматизатор "Ванилин"), глазурь кондитерская йогуртовая (сахарная пудра, нетемперируемый замени..

Джезерье в шоколадном драже из инжира 1,7 кг

640 р.
Состав: морковь, финики без косточки,сахар, вода, патока крахмальная карамельная, ядро фисташки, глазурь кондитерская молочно-шоколадная (сахар, заменитель какао масла лауринового типа, какао порошок, сыворотка сухая молочная, молоко сухое обезжиренное, эмульгатор - лецитин соевый (Е322), Е476, ароматизатор "молочный ш..

Лукум "Шекер" 2,5 кг

808 р.
Состав: сахар, кукурузный крахмал, патока крахмальная, вода, арахис очищенный бланшированный, шоколадное драже (рисовая крупа, какаао-масла, сухое обезжиренное молоко, какао-порошок, ароматизатор "ванилин" идентичный натуральному, эмульгаторы Е476,Е322, сахарная пудра) антиокислитель Е330 лимонная кислота, ароматизатор..
Показано с 1 по 40 из 42 (всего 2 страниц)

Рахат-лукум впервые приготовили еще 5 веков тому назад. Рахат на турецком языке означает удовольствие, лукум – маленькие кусочки.

Состав

Ингредиенты из классического рецепта – крахмал, сахар, орешки, вода. Состав может меняться, что влияет на калорийность. Обобщенно, в 100 г  – 316 ккал.

Разновидности

Это восточное лакомство делят на несколько видов по форме, составу.

По форме:

  • кубический;
  • фигурный;
  • цельный;
  • двухслойный;
  • по-арабски;
  • в виде рулета.

По составу:

  • фруктовый – сахар заменяют соком фруктов;
  • ореховый – с добавлением арахиса, фундука и фисташек;
  • цветочный – с добавлением цветочных лепестков, как правило, роз;
  • классический – в составе исключительно крахмал, сахар и вода, дополнительные добавки отсутствуют;
  • медовый;
  • инжирный;
  • Визирь – деликатес премиум-класса.

Польза

Продукт содержит высокую концентрацию глюкозы, которая положительно воздействует на сердечно-сосудистую систему, мозговую активность. Помогает его употребление и при неврозах, эффективно при избавлении от депрессивного состояния. Также считается, что если ежедневно употреблять лукум в небольших количествах, можно нормализовать работу пищеварительного тракта, восстановить здоровье кожи и волос, укрепить иммунную систему.