Перцы

1 кг
5 кг

Смесь пяти перцев, 1 кг

523 р.
Пять перцев это универсальная приправа для множества блюд. Эта смесь придает пикантную остроту и аромат блюду, подчеркивая естественный вкус продуктов. Смесь пяти перцев отлично подходит для приготовления супов, салатов, жареных, тушёных, печеных блюд из мяса, рыбы, птицы, овощей. Крупный помол перцев создает великолеп..
1 кг
5 кг

Смесь пяти перцев дроблёная, 1 кг

687 р.
Пять перцев это универсальная приправа для множества блюд. Эта смесь придает пикантную остроту и аромат блюду, подчеркивая естественный вкус продуктов. Смесь пяти перцев отлично подходит для приготовления супов, салатов, жареных, тушёных, печеных блюд из мяса, рыбы, птицы, овощей. Крупный помол перцев создает великолеп..
1 кг
5 кг

Перец чёрный дроблёный, 1 кг

461 р.
Перец черный дробленый является отличной приправой, которая обладает массой полезных для организма целебных свойств. Эта универсальная пряность используется в приготовлении мяса, рыбы, соусов, подлив, первых блюд, маринадов, овощных салатов. Наибольший аромат присущ молотым горошинам перца. Добавлять приправу рекоменду..
1 кг
5 кг

Перец черный горошек, 1 кг

495 р.
Перец черный горошек является отличной приправой, которая обладает массой полезных для организма целебных свойств. Эта универсальная пряность используется в приготовлении мяса, рыбы, соусов, подлив, первых блюд, маринадов, овощных салатов. Наибольший аромат присущ молотым горошинам перца. Добавлять приправу рекомендует..
1 кг
5 кг

Перец чёрный молотый в/c, 1 кг

238 р.
Приставка "высший сорт" в данном продукте говорит о том, что в его составе нет примесей (шелухи перца, муки, крахмала, молотого риса и т.д.)  Сам по себе молотый черный перец является отличной приправой, которая обладает массой полезных для организма целебных свойств. Эта универсальная пряность используется ..
0.5 кг
1 кг
5 кг

Перец розовый горошек, 0.5 кг

713 р.
Перец розовый горошек имеет сладковатый вкус, а аромат соединяет сухой, смолистый запах можжевельника с каплей фруктовой свежести. Розовый перец предназначен для легких, нежных блюд из рыбы, овощей, мяса птицы и кролика. Его часто выбирают для фруктовых и шоколадных десертов, коктейлей. Употребляемый в небольшом к..
1 кг
5 кг

Перец сладкий дробленый в/с (паприка в/с), 1 кг

451 р.
Перец сладкий дробленый отборный высшего сорта (паприка высшего сорта)  Перец сладкий дроблёный (паприка) это универсальная специя, получаемая из мясистого сладкого перца. Она имеет характерный пряный аромат и окрашивает еду в красноватый цвет. Сладкий красный перец добавляет пикантности блюдам из мяса, рыбы, мыс..
1 кг
5 кг

Перец сладкий дроблёный (Паприка), 1 кг

119 р.
Перец сладкий дроблёный (паприка) это универсальная специя, получаемая из мясистого сладкого перца. Она имеет характерный пряный аромат и окрашивает еду в красноватый цвет. Сладкий красный перец добавляет пикантности блюдам из мяса, рыбы, мысным рулетам. Отлично подходит к соусам, бульонам и супам, консервации из ..
1 кг
5 кг

Перец сладкий молотый (Паприка), 1 кг

104 р.
Перец сладкий (паприка) это универсальная специя, получаемая из мясистого сладкого перца. Она имеет характерный пряный аромат и окрашивает еду в красноватый цвет. Сладкий красный перец добавляет пикантности блюдам из мяса, рыбы, мысным рулетам. Отлично подходит к соусам, бульонам и супам, консервации из рыба и ово..
1 кг
5 кг

Перец сладкий молотый (паприка) в/с, 1 кг

423 р.
Паприка - это универсальная специя, получаемая из мясистого сладкого перца. Она имеет характерный пряный аромат и окрашивает еду в красноватый цвет. Сладкий красный перец добавляет пикантности блюдам из мяса, рыбы, мысным рулетам. Отлично подходит к соусам, бульонам и супам, консервации из рыба и овощей. Паприка содерж..
1 кг
5 кг

Перец сладкий копченый (паприка копченая), 1 кг

611 р.
Для получения оригинального вкуса и аромата зрелые красные плоды паприки коптятся над дубовыми дровами и перемалываются в порошок. Копченая паприка имеет интенсивно пряный сладковатый вкус и аромат костра. Интенсивный цвет паприки проявляется при смешивании с растительным маслом. Паприку не рекомендуется интенсивно обж..
1 кг
5 кг

Перец острый стручковый, 1 кг

360 р.
Острый красный перец помогает переваривать тяжелую пищу. Также Вы сможете насладиться вкусом любимого блюда, которое утолит голод и при этом Вам не придется волноваться из-за лишних калорий, ведь красный перец  уменьшит их в 2 раза. Однако, с осторожностью стоит употреблять перец людям, которые имеют повышенную ки..
1 кг
5 кг

Перец острый дроблёный, 1 кг

357 р.
Перец острый дробленый обладает сильным пряным ароматом и острым вкусом. Его добавляют в супы, овощные блюда, соусы, маринады, а также в блюда из всех видов мяса. Перец способен помогать переваривать тяжелую пищу, что благотворно отражается на работе кишечника. По своему составу острый дробленый&nbs..
1 кг
5 кг

Перец острый молотый 100%, 1 кг

209 р.
Перец красный молотый обладает сильным пряным ароматом и острым вкусом. Его добавляют в супы, овощные блюда, соусы, маринады, а также в блюда из всех видов мяса. Красный перец способен помогать переваривать тяжелую пищу, что благотворно отражается на работе кишечника. По своему составу красный молотый перец у..
1 кг
5 кг

Перец зелёный горошек, 1 кг

1268 р.
Перец зелёный горошек обладает легкой остротой, оригинальным и незабываемым ароматом. В первую очередь его используют в кулинарии, особенно хорошо перец сочетается с рыбными и овощными блюдами, используется при приготовлении светлых соусов, подливок, супов, добавляется к некоторым мясным продуктам (говядина и телятина)..
1 кг
5 кг

Перец душистый горошек, 1 кг

555 р.
Перец душистый горошек имеет пряный запах, жгучий вкус и напоминает смесь чёрного перца, гвоздики, мускатного ореха и корицы. Его добавляют в суп и уху, вторые блюда, мясные и овощные рецепты, рыбу, соусы и маринады. Перец является обязательным компонентом смесей для колбас, сарделек, сосисок, зельца и паштетов.&n..
1 кг
5 кг

Перец душистый молотый, 1 кг

284 р.
Перец душистый молотый имеет пряный запах, жгучий вкус и напоминает смесь чёрного перца, гвоздики, мускатного ореха и корицы. Его добавляют в суп и уху, вторые блюда, мясные и овощные рецепты, рыбу, соусы и маринады. Перец является обязательным компонентом смесей для колбас, сарделек, сосисок, зельца и паштетов. И..
1 кг
5 кг

Перец белый горошек, 1 кг

564 р.
Перец белый горошек обладает нежным вкусом, легкой остротой, оригинальным и незабываемым ароматом. В первую очередь его используют в кулинарии, особенно хорошо белый перец сочетается с рыбными и овощными блюдами, используется при приготовлении светлых соусов, подливок, супов, добавляется к некоторым мясным продукт..
1 кг
5 кг

Перец черный молотый, 1 кг

104 р.
Перец черный молотый отличаеся от черного молотого высшегоь сорта тем, что в его составе могут встречаться примеси (шелуха перца, мука, крахмал, молотый рис).  Сам по себе молотый черный перец является отличной приправой, которая обладает массой полезных для организма целебных свойств. Эта универсальная прян..
1 кг
5 кг

Перец сладкий дроблёный зелёный (паприка), 1 кг

454 р.
Перец сладкий дроблёный зеленый (паприка) - это универсальная специя, получаемая из зеленого сладкого перца. Она имеет характерный пряный аромат. Сладкий зеленый перец добавляет пикантности блюдам из мяса, рыбы, мысным рулетам. Отлично подходит к соусам, бульонам и супам, консервации из рыба и овощей. Паприка содержит ..
1 кг
5 кг

Перец белый молотый, 1 кг

319 р.
Перец белый молотый обладает нежным вкусом, легкой остротой, оригинальным и незабываемым ароматом. В первую очередь его используют в кулинарии, особенно хорошо белый перец сочетается с рыбными и овощными блюдами, используется при приготовлении светлых соусов, подливок, супов, добавляется к некоторым мясным продукт..
Показано с 1 по 21 из 21 (всего 1 страниц)

Смеси перцев: продукт №1 диетической кухни

Сорта перца считаются природной кладовой редких микро и макро элементов. У каждого сорта свои уникальные особенности.

Перцы в истории кулинарии

Растение перец имеет 25 видов в рамках одного семейства. При этом все из них активно применялись в пищу на протяжении всей истории развития кулинарии. Основными странами поставщикам перцев были Индия, Пакистан, Китай, Греция, Турция, Египет.

Уникальным качеством растения является возможность адаптироваться к любым климатическим условиям. При этом он меняет свои качества и приобретает новые вкусовые достоинства. Именно поэтому до XIV века н.э. вывоз семян для размножения из стран экспортеров каралось смертной казнью.

Полезные свойства

Пекущие и ароматные сорта перца отражают концентрацию различных элементов:

  • магний — 0,10%;
  • кальций — 5%;
  • фосфор — 1,4%;
  • хлор — 0,17%;
  • натрий — 0,25%;
  • калий — 0,35%;
  • сера — 0,30%.

В небольшом количестве семена каждого вида перца включают N, O, H, C, Ca, Cl, K, P, S, Na, Mg. Они необходимы для протекания тех или иных процессов в организме. Их практически невозможно встретить в большом количестве нигде, кроме семян перцев.

Нет блюда без перца!

Помимо стандартного применения смеси перцев для кулинарии, цельные зерна перцев используют в приготовлении спиртных настоек. Различные смеси перцев отлично подходят к рыбе, овощам и даже сладких блюд.

На основе горошков перца готовят супы, маринады, ароматные соусы. Для приготовления солений перцы необходимы не только как усилители вкуса, но и как блокирующее средство против размножения микроорганизмов.

Хотите получить отличный результат, несмотря на качество мяса? Только смеси перцев помогут в этой задаче. Особенно важно знать сочетание перцев, если готовить дичь. Поскольку дикая птица или животное имеет специфический вкус, устранить негативные свойства можно только с помощью ароматного перца.

В интернет-магазине «Фрутос» вы сможете купить перцы по низким ценам. Мы сотрудничаем с надёжными поставщиками и сами являемся производителями сухофруктов, именно по этому цены на перцы гораздо ниже, чем в розничном магазине. Вы можете приобрести перцы оптом и в розницу. Мы доставим ваш заказ по всей России. Все подробности Вы можете уточнить у наших специалистов по телефону +7 (812) 248-000-1

Популярные теги: перец горошком, перец молотый