Лучшие цены
Орехи
Сухофрукты
Цукаты
Специи
Бакалея
Семена и бобовые
Масла
Восточные сладости
Восточная посуда и аксессуары
Чай
Сушёные овощи
Турецкие продукты
Подарочные наборы
Для шашлыка и плова
Паста и урбечи
Орех пекан
Пекан
Листопадное низкорослое дерево пекан относится к долгожителям. Оно способно плодоносить до 300 лет. Родина ореха - Северная Америка. Коммерческое применение началось в 1880 годах, до наших дней 80% урожая собирается и экспортируется из США.
Орехи пекана богаты на полезные вещества:
- микроэлементы;
- витамины A, E и B;
- кальций;
- фосфор;
- магний; калий;
- цинк.
Жиры ореха относятся к мононенасыщенным, легко растворяются, питая организм. Масло из орехов пекана составляло конкуренцию кукурузному. Оно легкое и диетическое. На основе орехов пекана готовят знаменитый пекановый пирог по традиционным рецептам южной колониальной кухни США.
Популярные теги: Пекан в скорлупе.