Барбарис

Вкус этой специи можно описать так – приятный, терпкий, с легкой кислинкой. В кулинарии используют сухие плоды красного или черного барбариса целиком или растертыми в порошок. От сорта, кстати, зависит и оттенок вкуса приправы – солоноватый или сладковатый.

Готовят специю и из листьев растения, но тогда ее вкус напоминает щавель. Идеально сочетаются с барбарисом: корица, имбирь, куркума, кумин, чабер. С ним легко подчеркнуть вкус блюд из мяса, рыбы, овощей, подходит он для напитков, десертов.

Особую популярность барбарис обрел в азиатских странах, без него сложно представить настоящий плов.

В интернет-магазине «Фрутос» вы сможете купить смеси приправ по низким ценам. Мы сотрудничаем с надёжными поставщиками и сами являемся производителями сухофруктов, именно по этому цены на смеси приправ гораздо ниже, чем в розничном магазине. Вы можете приобрести смеси приправ оптом и в розницу. Мы доставим ваш заказ по всей России. Все подробности Вы можете уточнить у наших специалистов по телефону +7 (812) 248-000-1