Приправа для шаурмы

Любите шаурму – сочную, ароматную и с легкими восточными нотками, но каждый раз, покупая ее на улице в палатках, сомневаетесь в свежести продуктов, входящих в ее состав? Научитесь готовить ее в домашних условиях – это просто и быстро.

Как приготовить вкусную домашнюю шаурму?

При приготовлении вам не обойтись без тонкого лаваша или питы. В качестве начинки можно использовать как мясо с овощами, так и выбрать исключительно вегетарианский вариант – полет для фантазии широкий. Но традиционная шаурма – это качественно прожаренная баранина, смешанная с овощными салатами и завернутая в питу.

Не любите баранину? Ее легко заменить мясом птицы, телятиной, свининой или говядиной. Из овощей в рецептах чаще остальных встречаются: помидоры, засоленные огурцы, капуста или листья салата, грибы, лук. Не стоит забывать и про соус, зелень.

Важно! Какими бы качественными ни были ингредиенты для шаурмы, если вы не используете в процессе приготовления специи, результат вас, скорее всего, огорчит.

Какие приправы выбрать для шаурмы?

От специй зависит вкус всего блюда – они делают его более выраженным, добавляют восточных ноток. Вкус шаурмы идеально дополнят:

• острый красный перец;
• семена укропа;
• паприка;
• майоран;
• базилик;
• кориандр;
• репчатый лук сушеный.

Совет! Чтобы не искать в магазине по списку необходимые приправы, путаясь среди многочисленных цветных упаковок, приобретайте сразу смесь. В ней все специи сбалансированы, поэтому интересный вкус и приятный аромат блюду обеспечены.