ШАГ 1 - Тщательно промойте шпинат и переложите в большую кастрюлю. Залить небольшим количеством кипятка, плотно закройте крышкой и оставьте на 2-3 минуты, пока листья не свернутся.
ШАГ 2 - Выложите на дуршлаг и хорошо процедите. Используйте маленькую тарелку, чтобы придавить шпинат, чтобы удалить остатки воды.
ШАГ 3 - Разогрейте масло, добавьте кедровые орешки и обжарьте до золотистого цвета. Добавьте чеснок и немного обжарьте, затем добавьте шпинат и перемешайте, пока он не прогреется. Приправьте и подавайте с теплым гарниром.