Салат с пшеницей

Ингредиенты:

• 1 пучок салата латука
• 2 помидора
• 1 ст. ложка оливок без косточек
• 1 болгарский перец без семян
• 150 г зерен пшеницы
• 3 ст. ложки оливкового масла
• черный молотый перец и соль по вкусу

Зерна пшеницы отварите до готовности (около 25 минут), дайте остыть. Салат разберите на листья, вымойте, обсушите. Выложите дно салатника. Остывшую пшеницу смешайте с измельченными оливками, перцем и помидорами. Посолите, поперчите и заправьте маслом. Выложите поверх листьев салата.

Приятного аппетита!