Морковь с кедровыми орешками, изюмом и петрушкой

Ингредиенты

800 г моркови, разрезать пополам и нарезать по диагонали на кусочки по 1 см
большой кусок сливочного масла
50 г кедровых орехов
50 г изюма
большая щепотка сахара
небольшая горсть петрушки, нарезанная

Способ приготовления

ШАГ 1 - Положите морковь в большую кастрюлю и залейте водой. Довести до кипения и варить 6-8 минут до мягкости, затем процедить, затем дать остыть.

ШАГ 2 - Растопите сливочное масло в той же сковороде, добавьте кедровые орехи и изюм и готовьте 2 минуты, пока кедровые орехи не станут слегка коричневыми. Верните морковь в кастрюлю с сахаром, петрушкой и большим количеством приправ. Добавьте орехи и изюм.