Смесь зелени с грецкими орехами

Смесь зелени с грецкими орехами

Смесь зелени с грецкими орехами

Ингредиенты

  • 400 г брюссельской капусты , очищенной и нарезанной толстыми ломтиками
  • 250 г савойской или зеленой капусты , нарезанной
  • 100 г шалота , очищенного и нарезанного
  • по 2 чайные ложки сливочного и оливкового масла
  • 300 мл овощного или куриного бульона
  • 400 г замороженного горошка
  • 50 г грецких орехов , нарезанных

Способ приготовления

ШАГ 1 - Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой, добавьте овощи, затем варите 2 минуты. Слейте воду, промойте в холодной воде, чтобы она остыла, затем снова слейте воду. Пассируйте нарезанный лук-шалот на сковороде со сливочным маслом, пока он не станет мягким. Накройте овощи отдельно пищевой пленкой и охладите до подачи на стол.

ШАГ 2 - Перед подачей смешайте лук и овощи, перемешайте с грецкими орехами и заправьте оливковым маслом.

Рекомендуемые товары

Подробнее...

Грецкий орех Бабочка Экстра Лайт Чили 0.5 кг

656 р.

Купить
Подробнее...

Грецкий орех Бабочка Экстра Россия 0.5 кг

378 р.

Купить
Подробнее...

Грецкий орех Бабочка Узбекистан 0.5 кг

335 р.

Купить