Шоколадное печение с пеканом

Ингредиенты

• 200 г темного шоколада , поломанного на квадратики
• 100 г сливочного масла , нарезанного
• 50 г светлого сахара мусковадо
• 85 г золотой сахарной пудры
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 яйцо , взбитое
• 100 г цельного пекана
• 100 г муки
• 1 чайная ложка соды

Способ приготовления

ШАГ 1 - Нагрейте духовку до 180°C. Растопите 85 г шоколада в микроволновой печи на высокой мощности в течение 1 минуты или над кастрюлей с кипящей водой.

ШАГ 2 - Взбейте масло, сахар, ваниль и яйцо до получения однородной массы, затем добавьте три четверти орехов и оставшийся шоколад, затем муку и соду.

ШАГ 3 - Выложите 12 ложек на расстоянии друг от друга на 2 противня (не размазывайте смесь), затем всыпьте оставшиеся орехи и шоколад. Выпекайте в течение 12 минут, пока не затвердеет, затем дайте остыть на листах.