Печенье с кусочками белого шоколада и макадамией

Печенье с кусочками белого шоколада и макадамией

Ингредиенты:

• 1 стакан муки
• 1/2 ч. ложки соды
• 1/4 ч. ложки соли
• 1/2 стакана сливочного масла (размягченного)
• 1/2 стакана сахара
• 1/4 стакана коричневого сахара
• 1 яйцо
• 1 ч. ложка ванильного экстракта
• 1/2 стакана белого шоколада (крупно порубить)
• 1/2 стакана орехов макадамии (крупно порубить)

Этапы приготовления:

1. Разогрейте духовку до 180°C. Застелите противень пергаментной бумагой.
2. В миске смешайте муку, соду и соль.
3. В отдельной миске взбейте масло с сахаром до легкой пышности. Добавьте яйцо и ванильный экстракт, перемешайте.
4. Постепенно добавьте сухие ингредиенты к влажной смеси, перемешивая до однородности.
5. Добавьте кусочки белого шоколада и орехи макадамии, аккуратно перемешайте.
6. Сформируйте небольшие шарики из теста, выложите их на противень, слегка приплюснув.
7. Выпекайте 10-12 минут до золотистого края. Дайте остыть перед подачей.