16 июня магазин работает с 10:00

Нутовый омлет с овощами

Нутовый омлет с овощами

Нутовый омлет с овощами

Ингредиенты для омлета:

  • 1/2 стакана нутовой муки
  • 2/3 стакана миндального молока
  • 1 ч. л. кокосового или яблочного уксуса
  • 1/2 ч. л. соды
  • щепотка черной гималайской соли
  • щепотка черного перца
  • 1/2 ч. л. куркумы
  • 1/2 ч. л. паприки
 

Начинка:

  • 2–3 королевских шампиньона
  • горсть салатной смеси
  • 1/4 сладкого перца
  • 3 помидорки черри
  • немного кокосового масла
 

Способ приготовления:

1. Всыпать все ингредиенты для теста в глубокую миску. Взбить венчиком. Тесто должно быть не слишком жидким. Нагреть сковороду до средней температуры. Можно использовать блинную сковороду, так как по сути мы готовим нутовый блин с ароматными специями.

2. Добавить пару капель кокосового масла и обжаривать «омлет»с каждой стороны по 30 секунд.

3. Для начинки нарезать тонко шампиньоны, обжарить на кокосовом масле с черным перцем и солью. Мелко нарезать кубиками сладкий перец и черри, смешать с салатной смесью. Положить начинку внутрь «омлета» и сложить его пополам. Подавать, присыпав паприкой или копченой паприкой.

Рекомендуемые товары

Подробнее...

Молоко миндальное без сахара 180 мл

151 р.

Уведомить
Подробнее...

Перец чёрный молотый высший сорт 1 кг

432 р.

Купить
Подробнее...

Куркума молотая высший сорт Индия 1 кг

311 р.

Купить
Подробнее...

Куркума корень 1 кг

384 р.

Купить
Подробнее...

Перец сладкий молотый Паприка 1 кг

131 р.

Купить