Компот из кураги, чернослива и изюма

Выход: 2 л | Время: 35–40 минут

Ингредиенты

Курага – 120 г
Чернослив без косточек – 100 г
Изюм – 80 г
Вода – 2 л
Сахар или мёд – 2–4 ст. л. (по вкусу)
Ломтик лимона или немного лимонного сока – по желанию
Палочка корицы или ваниль – по желанию

Этапы приготовления

Шаг 1 - Курагу, чернослив и изюм тщательно промойте под проточной водой, при необходимости замочите на 5–10 минут, затем снова ополосните.

Шаг 2 - В кастрюлю налейте 2 литра воды, доведите до кипения и добавьте подготовленные сухофрукты.

Шаг 3 - Убавьте огонь до слабого кипения и варите компот 15–20 минут. За 5 минут до готовности добавьте сахар (или мёд, но тогда снимите кастрюлю с огня, дайте чуть остыть и только потом вмешайте мёд).

Шаг 4 - При желании добавьте ломтик лимона, немного лимонного сока и/или палочку корицы. Дайте напитку настояться под крышкой ещё 15–20 минут.

Шаг 5 - Подавайте компот тёплым или полностью охлаждённым. Сухофрукты можно разложить по стаканам или подать отдельно.