Поместите 250 г сахарного песка и 50 мл воды в кастрюлю и поставьте на средний огонь. Готовьте, пока сахар не растворится и не начнет густеть. Добавьте 200 г поджаренных грецких орехов и перемешайте, пока сахар не кристаллизуется. Вылейте на поднос и дайте остыть, прежде чем подавать на стол.