Подарочные сертификаты
Лучшие цены
Орехи
Сухофрукты
Цукаты
Специи
Бакалея
Семена и бобовые
Масла
Восточные сладости
Восточная посуда и аксессуары
Чай
Сушёные овощи
Турецкие продукты
Для шашлыка и плова
Паста и урбечиДомашний ореховый песто из грецких орехов
Домашний ореховый песто из грецких орехов
Выход: ~250 мл | Время: 10–15 минут
Ингредиенты
- Грецкие орехи — 100 г (слегка обжарить для аромата)
- Свежий базилик — 40–50 г (можно заменить частью петрушки/кинзы)
- Чеснок — 1–2 зубчика
- Тёртый пармезан или грана падано — 50 г
- Оливковое масло extra virgin — 80–120 мл (по желаемой густоте)
- Соль, чёрный перец — по вкусу
- Лимонный сок — 1–2 ч. л. (для свежести и сохранности цвета)
Этапы приготовления
- Подготовьте орехи. Обжарьте грецкие орехи на сухой сковороде 2–3 минуты, остудите.
- Измельчите основу. В чаше блендера соедините орехи, базилик, чеснок, половину сыра, щепотку соли и перца. Измельчите импульсно.
- Эмульгируйте. При работающем блендере тонкой струйкой влейте оливковое масло до желаемой текстуры (от густой пасты до соуса). Вмешайте лимонный сок и оставшийся сыр, попробуйте и отрегулируйте соль/перец.
- Подача и хранение. Подавайте с пастой, на тостах, к рыбе/овощам. Переложите в банку, сверху залейте тонким слоем масла. Храните в холодильнике 5–7 дней или заморозьте порционно в формах для льда до 2 месяцев.
Рекомендуемые товары
При выборе веса фасовки Вам доставят продукт в упаковке размером, равным указанной граммовке.
Грецкий орех Бабочка Экстра 1 кг
845 р.
КупитьПри выборе веса фасовки Вам доставят продукт в упаковке размером, равным указанной граммовке.
Грецкий орех Бабочка Экстра Лайт Чили 1 кг
1780 р.
КупитьПри выборе веса фасовки Вам доставят продукт в упаковке размером, равным указанной граммовке.
Грецкий орех Бабочка №1 1 кг
799 р.
КупитьПри выборе веса фасовки Вам доставят продукт в упаковке размером, равным указанной граммовке.
Грецкий орех Бабочка №2 1 кг
751 р.
КупитьПри выборе веса фасовки Вам доставят продукт в упаковке размером, равным указанной граммовке.
Грецкий орех в скорлупе 1 кг
389 р.
КупитьПри выборе веса фасовки Вам доставят продукт в упаковке размером, равным указанной граммовке.
Грецкий орех в скорлупе Чили 1 кг
748 р.
КупитьПри выборе веса фасовки Вам доставят продукт в упаковке размером, равным указанной граммовке.
Грецкий орех в скорлупе Экстра Чили 1 кг
785 р.
КупитьПри выборе веса фасовки Вам доставят продукт в упаковке размером, равным указанной граммовке.
Грецкий орех Botanica 140 гр 1 шт
УведомитьПри выборе веса фасовки Вам доставят продукт в упаковке размером, равным указанной граммовке.
Грецкий орех Бабочка пачка 200 гр
УведомитьПри выборе веса фасовки Вам доставят продукт в упаковке размером, равным указанной граммовке.
Грецкий орех Бабочка Поднебесная 1 кг
УведомитьПри выборе веса фасовки Вам доставят продукт в упаковке размером, равным указанной граммовке.
Грецкий орех Бабочка Россия 1 кг
УведомитьПри выборе веса фасовки Вам доставят продукт в упаковке размером, равным указанной граммовке.
Грецкий орех Бабочка Узбекистан 1 кг
966 р.
КупитьПри выборе веса фасовки Вам доставят продукт в упаковке размером, равным указанной граммовке.
Грецкий орех в скорлупе Аргентина 1 кг
396 р.
КупитьПри выборе веса фасовки Вам доставят продукт в упаковке размером, равным указанной граммовке.
Грецкий орех в скорлупе, пачка 300 гр 1 шт
УведомитьПри выборе веса фасовки Вам доставят продукт в упаковке размером, равным указанной граммовке.
Грецкий орех четвертинка Россия
УведомитьПри выборе веса фасовки Вам доставят продукт в упаковке размером, равным указанной граммовке.
Грецкий орех четвертинка Экстра Россия 1 кг
УведомитьПри выборе веса фасовки Вам доставят продукт в упаковке размером, равным указанной граммовке.