Белковые шарики с орехами и изюмом

Ингредиенты

• 50 г изюма
• 2 больших яичных белка
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 25 г овсянки
• 25 г порошка конопляного протеина (или другой растительный протеин)
• 75 г молотого миндаля
• 100 г хрустящего арахисового масла (без пальмового масла и сахара)
• 40 г жареных миндальных хлопьев

Способ приготовления

ШАГ 1 - Положите изюм с яичными белками и ванилью и взбейте ручным блендером, пока изюм не станет мелко нарезанным. Добавьте овсянку, конопляный порошок, молотый миндаль и ореховое масло и хорошо перемешайте, чтобы получилось мягкое тесто.

ШАГ 2 - Разделите на семь частей и обваляйте в поджаренном миндале, чтобы получились шарики. Хранить в холодильнике, в контейнере, до недели.