Перцы

Перец белый молотый
Перец белый молотый обладает нежным вкусом, легкой остротой, оригинальным и незабываемым ароматом. В первую очередь его используют в кулинарии, особенно хорошо белый перец сочетается с рыбными и ...

Фасовка:

цена: 45 р.

45 р.
Перец белый горошек
Перец белый горошек обладает нежным вкусом, легкой остротой, оригинальным и незабываемым ароматом. В первую очередь его используют в кулинарии, особенно хорошо белый перец сочетается с рыбными и ...

Фасовка:

цена: 65 р.

65 р.
Перец душистый молотый
Перец душистый молотый имеет пряный запах, жгучий вкус и напоминает смесь чёрного перца, гвоздики, мускатного ореха и корицы. Его добавляют в суп и уху, вторые блюда, мясные и овощные рецепты, рыбу, с...

Фасовка:

цена: 45 р.

45 р.
Перец душистый горошек
Перец душистый горошек имеет пряный запах, жгучий вкус и напоминает смесь чёрного перца, гвоздики, мускатного ореха и корицы. Его добавляют в суп и уху, вторые блюда, мясные и овощные рецепты, ры...

Фасовка:

цена: 50 р.

50 р.
Перец зеленый горошек
Перец зелёный горошек обладает легкой остротой, оригинальным и незабываемым ароматом. В первую очередь его используют в кулинарии, особенно хорошо перец сочетается с рыбными и овощными блюдами, исполь...

Фасовка:

цена: 150 р.

150 р.
Перец острый молотый 100%
Перец красный молотый обладает сильным пряным ароматом и острым вкусом. Его добавляют в супы, овощные блюда, соусы, маринады, а также в блюда из всех видов мяса. Красный перец способен помогать п...

Фасовка:

цена: 45 р.

45 р.
Перец острый дроблёный
Перец острый дробленый обладает сильным пряным ароматом и острым вкусом. Его добавляют в супы, овощные блюда, соусы, маринады, а также в блюда из всех видов мяса. Перец способен помогать пер...

Фасовка:

цена: 45 р.

45 р.
Перец острый стручковый
  Острый красный перец помогает переваривать тяжелую пищу. Также Вы сможете насладиться вкусом любимого блюда, которое утолит голод и при этом Вам не придется волноваться из-за лишних калорий,...

Фасовка:

цена: 45 р.

45 р.
Перец сладкий молотый (паприка)
Перец сладкий (паприка) это универсальная специя, получаемая из мясистого сладкого перца. Она имеет характерный пряный аромат и окрашивает еду в красноватый цвет. Сладкий красный перец добавляет ...

Фасовка:

цена: 35 р.

35 р.
Перец сладкий дроблёный (паприка) (100 гр.)
Перец сладкий дроблёный (паприка) это универсальная специя, получаемая из мясистого сладкого перца. Она имеет характерный пряный аромат и окрашивает еду в красноватый цвет. Сладкий красный перец ...

Фасовка:

цена: 40 р.

40 р.
Перец розовый горошек
Перец розовый горошек имеет сладковатый вкус, а аромат соединяет сухой, смолистый запах можжевельника с каплей фруктовой свежести. Розовый перец предназначен для легких, нежных блюд из рыбы, овощей, м...

Фасовка:

цена: 180 р.

180 р.
Перец чёрный молотый в/c
Приставка "высший сорт" в данном продукте говорит о том, что в его составе нет примесей (шелухи перца, муки, крахмала, молотого риса и т.д.)  Сам по себе молотый черный перец являетс...

Фасовка:

цена: 45 р.

45 р.
Перец черный горошек
Перец черный горошек является отличной приправой, которая обладает массой полезных для организма целебных свойств. Эта универсальная пряность используется в приготовлении мяса, рыбы, соусов, подлив, п...

Фасовка:

цена: 55 р.

55 р.
Перец чёрный дроблёный
Перец черный дробленый является отличной приправой, которая обладает массой полезных для организма целебных свойств. Эта универсальная пряность используется в приготовлении мяса, рыбы, соусов, подлив,...

Фасовка:

цена: 60 р.

60 р.
Смесь пяти перцев
Пять перцев это универсальная приправа для множества блюд. Эта смесь придает пикантную остроту и аромат блюду, подчеркивая естественный вкус продуктов. Смесь пяти перцев отлично подходит для приготовл...

Фасовка:

цена: 90 р.

90 р.
Показано с 1 по 15 из 15 (всего страниц: 1)

Смеси перцев: продукт №1 диетической кухни

Сорта перца считаются природной кладовой редких микро и макро элементов. У каждого сорта свои уникальные особенности.

Перцы в истории кулинарии

Растение перец имеет 25 видов в рамках одного семейства. При этом все из них активно применялись в пищу на протяжении всей истории развития кулинарии. Основными странами поставщикам перцев были Индия, Пакистан, Китай, Греция, Турция, Египет.

Уникальным качеством растения является возможность адаптироваться к любым климатическим условиям. При этом он меняет свои качества и приобретает новые вкусовые достоинства. Именно поэтому до XIV века н.э. вывоз семян для размножения из стран экспортеров каралось смертной казнью.

Полезные свойства

Пекущие и ароматные сорта перца отражают концентрацию различных элементов:

  • магний — 0,10%;
  • кальций — 5%;
  • фосфор — 1,4%;
  • хлор — 0,17%;
  • натрий — 0,25%;
  • калий — 0,35%;
  • сера — 0,30%.

В небольшом количестве семена каждого вида перца включают N, O, H, C, Ca, Cl, K, P, S, Na, Mg. Они необходимы для протекания тех или иных процессов в организме. Их практически невозможно встретить в большом количестве нигде, кроме семян перцев.

Нет блюда без перца!

Помимо стандартного применения смеси перцев для кулинарии, цельные зерна перцев используют в приготовлении спиртных настоек. Различные смеси перцев отлично подходят к рыбе, овощам и даже сладких блюд.

На основе горошков перца готовят супы, маринады, ароматные соусы. Для приготовления солений перцы необходимы не только как усилители вкуса, но и как блокирующее средство против размножения микроорганизмов.

Хотите получить отличный результат, несмотря на качество мяса? Только смеси перцев помогут в этой задаче. Особенно важно знать сочетание перцев, если готовить дичь. Поскольку дикая птица или животное имеет специфический вкус, устранить негативные свойства можно только с помощью ароматного перца.

В интернет-магазине «Фрутос» вы сможете купить перцы по низким ценам. Мы сотрудничаем с надёжными поставщиками и сами являемся производителями сухофруктов, именно по этому цены на перцы гораздо ниже, чем в розничном магазине. Вы можете приобрести перцы оптом и в розницу. Мы доставим ваш заказ по всей России. Все подробности Вы можете уточнить у наших специалистов по телефону +7 (812) 248-000-1

Популярные теги: перец горошком, перец молотый