Варенье

Варенье из зверобоя "Любимая сладость" 320 гр
Зверобой является природным антидепрессантом и будет полезен при неврозах и хронической усталости.Также он способен улучшать мыслительная деятельность. Поэтому не лишним будет его принимать людям, зан...

 

170 р.

170 р.
Варенье из айвы "Janarat" 450гр.
Айва – это кладезь витаминов, которые она может сохранить еще долгое время после сбора урожая. Если варенье на варить часами, а постараться сократить время варки, то у вас получится сохранить полезные...

 

188 р.

188 р.
Варенье из белой черешни "Janarat" 450гр.
Варенье из белой черешни сохраняет все ценные вещества и полезные свойства, если его не подвергать долгой термической обработке. В составе данного лакомства, также как и в свежих ягодах находятся...

 

199 р.

199 р.
Варенье из вишни  "Janarat" 450 гр
Варенье из вишни сохраняет все ценные вещества и полезные свойства, если его не подвергать долгой термической обработке. В составе данного лакомства, также как и в свежих ягодах находятся такие в...

 

188 р.

188 р.
Варенье из грецких орехов "Janarat" 450 гр
Для того, чтобы приготовить варенье из грецких орехов берут недозрелые (молочной спелости) плоды. В их составе присутствуют не только витамины и минералы, но и биологически активные элементы. Польза э...

 

199 р.

199 р.
Варенье из белой акации "Любимая сладость" 320 гр
Цветки белой акации обладают спазмолитическим, жаропонижающие, бактерицидным и противовоспалительным лечебными свойствами. Применяют цветки Акации как отхаркивающее средство при кашле, бронхите, в ...

 

215 р.

215 р.
Варенье из душицы "Любимая сладость" 320 гр
Душица является очень ценным растением для нашего организма благодаря своим противовоспалительным и антибактериальным целебным свойствам. Эта ценная трава успешно используется в фармакологии и кулина...

 

170 р.

170 р.
Варенье из ромашки "Любимая сладость" 320 гр
Ромашку в нашей стране принято считать хорошим лекарством, она есть почти в каждом доме, чтобы в нужный момент сделать из нее отвар, либо чай. Но помимо чая, из ромашки можно приговить варенье. Также ...

 

180 р.

180 р.
Варенье из чабреца с мятой "Любимая сладость" 320 гр
Содержание витамина С в варенье из чабреца конечно уступает по количеству чабрецу в свежем виде, но даже такого количества хватает для того, чтобы это варенье приносило пользу нашему организму. Помимо...

 

170 р.

170 р.
Варенье из лепестков роз "Janarat" 450 гр
Варенье из лепестков роз способно помочь при воспалении слизистой полости рта, заживить язвочки и ранки на деснах и слизистой. При нарушении работы ЖКТ,болезнях дыхательных путей и различных инфекциях...

 

173 р.

173 р.
Показано с 1 по 10 из 10 (всего страниц: 1)

Варенье – натуральная сладость, которая знакома каждому с детства. Это блюдо готовят путем варки плодов с сахаром на медленном огне. В правильном варенье ингредиенты должны сохранить исходную форму даже после варки.  Также в нем должны отсутствовать консерванты.

История

Варенье – от слова «варить». Готовили его еще в древней Руси, вместо сахара использовали патоку или мед. Рецепты с сахаром появились только в XVIII столетии. Встречается блюдо и в кухнях Европы, Закавказья. Разновидностями этого русского лакомства являются английский джем, французский конфитюр, узбекский кием. Технологию уваривания используют и на Ближнем Востоке, когда готовят рахат-лукум.

Разновидности

Варенье бывает классическим и сырым. Первое получают путем поэтапной термической обработки и настаивания, второе не предусматривает нагревания ингредиентов.

Готовят варенье из ягод, фруктов, овощей и даже цветов и лепестков растений.

Чтобы улучшить вкус и сделать его более интересным, в продукт добавляют различные пряности, ром, ликер, листья смородины или вишни, цедру лимона, миндаль. В некоторых рецептах встречается даже перец чили.

Калорийность и польза

Калорийность варенья зависит от количества сахара. При этом именно благодаря ему этот продукт считается отменным антидепрессантом.  При расщеплении сахар вызывает выброс в кровь серотонина, который называют гормоном радости.

Также варенье содержит грубые пищевые волокна, улучшающие перистальтику кишечника. Некоторые виды полезны при необходимости укрепить иммунитет – малиновое, клюквенное и другие варенья из ягод.