Варенье

Варенье из белой акации "Любимая сладость" 320 гр
Цветки белой акации обладают спазмолитическим, жаропонижающие, бактерицидным и противовоспалительным лечебными свойствами. Применяют цветки Акации как отхаркивающее средство при кашле, бронхите, в ...

 

215 р.

215 р.
Варенье из душицы "Любимая сладость" 320 гр
Душица является очень ценным растением для нашего организма благодаря своим противовоспалительным и антибактериальным целебным свойствам. Эта ценная трава успешно используется в фармакологии и кулина...

 

170 р.

170 р.
Варенье из зверобоя "Любимая сладость" 320 гр
Зверобой является природным антидепрессантом и будет полезен при неврозах и хронической усталости.Также он способен улучшать мыслительная деятельность. Поэтому не лишним будет его принимать людям, зан...

 

170 р.

170 р.
Варенье из ромашки "Любимая сладость" 320 гр
Ромашку в нашей стране принято считать хорошим лекарством, она есть почти в каждом доме, чтобы в нужный момент сделать из нее отвар, либо чай. Но помимо чая, из ромашки можно приговить варенье. Также ...

 

180 р.

180 р.
Варенье из чабреца с мятой "Любимая сладость" 320 гр
Содержание витамина С в варенье из чабреца конечно уступает по количеству чабрецу в свежем виде, но даже такого количества хватает для того, чтобы это варенье приносило пользу нашему организму. Помимо...

 

170 р.

170 р.
Варенье из айвы "Janarat" 450гр.
Айва – это кладезь витаминов, которые она может сохранить еще долгое время после сбора урожая. Если варенье на варить часами, а постараться сократить время варки, то у вас получится сохранить полезные...

 

210 р.

210 р.
Варенье из белой черешни "Janarat" 450гр.
Варенье из белой черешни сохраняет все ценные вещества и полезные свойства, если его не подвергать долгой термической обработке. В составе данного лакомства, также как и в свежих ягодах находятся...

 

210 р.

210 р.
Варенье из лепестков роз "Janarat" 450 гр
Варенье из лепестков роз способно помочь при воспалении слизистой полости рта, заживить язвочки и ранки на деснах и слизистой. При нарушении работы ЖКТ,болезнях дыхательных путей и различных инфекциях...

 

210 р.

210 р.
Варенье из вишни  "Janarat" 450 гр
Варенье из вишни сохраняет все ценные вещества и полезные свойства, если его не подвергать долгой термической обработке. В составе данного лакомства, также как и в свежих ягодах находятся такие в...

 

210 р.

210 р.
Варенье из грецких орехов "Janarat" 450 гр
Для того, чтобы приготовить варенье из грецких орехов берут недозрелые (молочной спелости) плоды. В их составе присутствуют не только витамины и минералы, но и биологически активные элементы. Польза э...

 

210 р.

210 р.
Показано с 1 по 10 из 10 (всего страниц: 1)

Варенье – натуральная сладость, которая знакома каждому с детства. Это блюдо готовят путем варки плодов с сахаром на медленном огне. В правильном варенье ингредиенты должны сохранить исходную форму даже после варки.  Также в нем должны отсутствовать консерванты.

История

Варенье – от слова «варить». Готовили его еще в древней Руси, вместо сахара использовали патоку или мед. Рецепты с сахаром появились только в XVIII столетии. Встречается блюдо и в кухнях Европы, Закавказья. Разновидностями этого русского лакомства являются английский джем, французский конфитюр, узбекский кием. Технологию уваривания используют и на Ближнем Востоке, когда готовят рахат-лукум.

Разновидности

Варенье бывает классическим и сырым. Первое получают путем поэтапной термической обработки и настаивания, второе не предусматривает нагревания ингредиентов.

Готовят варенье из ягод, фруктов, овощей и даже цветов и лепестков растений.

Чтобы улучшить вкус и сделать его более интересным, в продукт добавляют различные пряности, ром, ликер, листья смородины или вишни, цедру лимона, миндаль. В некоторых рецептах встречается даже перец чили.

Калорийность и польза

Калорийность варенья зависит от количества сахара. При этом именно благодаря ему этот продукт считается отменным антидепрессантом.  При расщеплении сахар вызывает выброс в кровь серотонина, который называют гормоном радости.

Также варенье содержит грубые пищевые волокна, улучшающие перистальтику кишечника. Некоторые виды полезны при необходимости укрепить иммунитет – малиновое, клюквенное и другие варенья из ягод.