Зеленый чай

Азерчай зелёный классический 25 пакетиков
Азерчай зеленый отличается уникальным, насыщенным ароматом и интенсивным, выразительным вкусом. Так же напиток несет в себе множество полезных свойств. Он богат витаминами и антиоксидантами, кото...

65 р.

65 р.
Азерчай зелёный с чабрецом  25 пакетиков
Азерчай зелёный с чабрецом - это неповторимое сочетание зеленого классического чая и ароматного чабреца рождает роскошный букет, который сможет украсить любое чаепитие и подойдет как для будничной тра...

65 р.

65 р.
Азерчай зелёный с лепестками розы 25 пакетиков
Азерчай зелёный с лепестками розы отличается уникальным, насыщенным ароматом и интенсивным, выразительным вкусом. Так же напиток несет в себе множество полезных свойств. Он богат витаминами и ант...

65 р.

65 р.
Азерчай зелёный с цветами жасмина 25 пакетиков
 Азерчай зелёный с цветами жасмина отличается уникальным, насыщенным ароматом и интенсивным, выразительным вкусом. Так же напиток несет в себе множество полезных свойств. Он богат витамина...

65 р.

65 р.
Азерчай зелёный  100 гр
Азерчай зеленый отличается уникальным, насыщенным ароматом и интенсивным, выразительным вкусом. Так же напиток несет в себе множество полезных свойств. Он богат витаминами и антиоксидантами, ко...

75 р.

75 р.
Чай зелёный листовой №95
От зеленого листового чая исходит очень нежный и приятный аромат, в котором отчетливо прослеживаются фруктовые нотки.  Чай принято пить в больших компаниях, в контексте чего ароматны...

299 р.

299 р.
Чай зеленый № 95 - 100гр
Зеленый чай №95 напиток является отличным стимулятором для нервной, сердечнососудистой и иммунной систем. Если употреблять его регулярно, то можно заметить, что со временем вы начнёте меньше болеть. О...

50 р.

50 р.
Чай зеленый № 110 - 100гр
Зеленый чай №110 напиток является отличным стимулятором для нервной, сердечнососудистой и иммунной систем. Если употреблять его регулярно, то можно заметить, что со временем вы начнёте меньше болеть. ...

50 р.

50 р.
Показано с 1 по 8 из 8 (всего страниц: 1)

Зеленый чай в наших широтах стал популярен относительно недавно, тогда как в восточных странах – Китае, Японии и Индии, его ценят намного выше других видов. Этот слабоферментированный сорт не только отличается более утонченным вкусом, но и имеет поразительную пользу.

Особенности производства

При производстве главная цель – предотвратить окисление чайных листьев уже на первой стадии обработки. Весь процесс состоит из таких основных этапов:

  • Сбор чайных листьев.

Сырьем являются молодые побеги, трилистники. Для каждого сорта сбор сырья начинается в разное время, в основном это происходит ранней весной. Этот процесс контролируется строгими правилами – определенное время суток, отсутствие осадков и необходимый температурный режим.

  • Пропаривание горячим паром (95-100 ℃).

Оно занимает 2-3 минуты и помогает предотвратить окисление сырья, сделать листы более эластичными, чтобы придать им нужную форму.

  • Сушка – чайные листы сушат при высокой температуре и влажности около 60% в течение 10-15 минут.
  • Скручивание – около 60-80 минут сырье в устройствах-роллерах избавляют от сока.
  • Сушка в печи – необходима для окончательного обезвоживания листа.
  • Фасовка.

Польза зеленого чая

  • бодрит эффективнее кофе, благодаря наличию алкалоидов;
  • замедляет процессы старения, так как содержит антиоксиданты;
  • положительно воздействует на сердце, сосуды, пищеварительную систему;
  • помогает снять нервное напряжение.