В связи с сезонным увеличением количества заказов на доставку, возможна задержка с отгрузкой на 1-2 дня. Приносим свои извинения за доставленные неудобства.

Персик

Персик сушеный
Персик сушеный ценится за то, что он обладает антиоксидантными свойствами, благодаря которым их используют как профилактическое средство против раковых заболеваний. Отлично сочетается с другими и...

120 р.

120 р.
Персик сушёный (Армения)
Персик сушёный (Армения) отлично сочетается со сложными углеводами. В частности, кашами, свежими фруктами и цельнозерновыми коржами. С использованием данного продукта можно приготовить ...

1006 р.

1006 р.
Показано с 1 по 2 из 2 (всего страниц: 1)

Суховфрукты из персика залог здоровья

Прародитель современного персика произрастал в Средней Азии. Плод был покрыт плотной кожицей, его достоинством считался аромат. В восточной медицине его использовали, как средство стимулирующее работу кишечника. На протяжении всей истории использования культуры персик считался отличным дополнением к десертным блюдам.

История культуры

Первые упоминания о персике относятся ко II веку до. н.э. Документы найдены на территории современного Китая. Описываемый фрукт был праотцем современного аналога. Он отличался плотной кожурой, темно-зеленым цветом плода переходящим в красный по мере созревания.

Изначально его использовали для изготовления ароматной добавки к мясу. Селекция этого растения привела к изменению покрова в сторону более мягкой и бархатистой кожицы. Знакомый каждому мягкий сочный плод появился в VIII веке н.э. Быстро получил популярность и распространился по всей средиземноморской части материка.

Полезные качества персика

Плоды персика содержат вещества, стимулирующие иммунную и пищеварительную системы. В нем соединились лучшие черты его прародителей: алычи, сливы и абрикоса. Все эти культуры считались ценной добавкой в питание людей, страдающих различными расстройствами:

  • запор;
  • диарея;
  • гастрит;
  • изжоги.

Современная медицина определила его в разряд продуктов, подходящих для профилактики онкозаболеваний. Все эти свойства достигаются за счет содержания в сочной плоти плода высокого уровня клетчатки, витамина А, Е, D. Присутствие в соке группы легко усваиваемых сахаров стимулирует работу мозга и сосудистой системы.

Кулинарное применение

Мягкий и ароматный плод в сыром виде используют, как материал для консервации или подают сырым. Бархатистый вкус и стойкий запах отлично дополняет различные соусы к мясным блюдам. Сушеный персик входит в состав смесей для сладких блюд, входит как обязательный ингредиент в туристические пайки.