Инжир
Инжир
Инжир применяют в кулинарии в сушеном виде для приготовления десертов, выпечки, шербетов и других сладких блюд. Но его используют не только для сладостей, с ним готовят рыбу и мясо. Инжир используют, как лекарство против кашля и ангины, также он нормализует деятельность щитовидной железы, содержит ферменты, стимулирующие пищеварение, а также обладает большой питательностью и утоляет жажду.  Инжир очень полезен при всех заболеваниях сердечно-сосудистой системы, сердцебиениях, бронхиа..
350 руб.
Инжир на верёвке
Инжир на веревке используется для приготовления фруктовых коктейлей-смузи, при варке конфитюров, варенья, пастилы. Широко известна паста из сушеного инжира с добавлением свежевыжатого апельсинового или лимонного сока и грецких орехов. Она применяется в качестве начинки для печенья, пирожных, корзиночек, конфет. Ее можно добавлять в диетические утренние каши и просто намазывать на хрустящие хлебцы в качестве самостоятельного десерта. Инжир можно рассматривать и как вкусное лекарствен..
582 руб.
Инжир Джамбо натуральный
Инжир "Джамбо" натуральный крупный, используется для приготовления фруктовых коктейлей-смузи, при варке конфитюров, варенья, пастилы. Широко известна паста из сушеного инжира с добавлением свежевыжатого апельсинового или лимонного сока и грецких орехов. Она применяется в качестве начинки для печенья, пирожных, корзиночек, конфет. Ее можно добавлять в диетические утренние каши и просто намазывать на хрустящие хлебцы в качестве самостоятельного десерта. Инжир можно рассматривать и как вкус..
577 руб.

Инжир бесценная энергетическая пищевая добавка

Фиговое дерево упоминается в таких старинных документах как Старый Завет, Книга Верхнего Нила и работы Аристотеля. Плоды этого растения служили питательно добавкой для путешественников в долгих плаваньях или переходах. Его использовали не только как сладость, на нем готовили вина и 2 сорта пива.

История культуры

Родиной финиковой пальмы были Сирия, Финикия, Египет и Арави. Постепенно эта культура была распространена на страны с подходящим климатом: Крым, Грузия, Северный Кавказ, Туркмения, Армения, Узбекистан и Таджикистан.

Сама пальма имеет декоративный вид. Ее разводили не только ради плодов, но и как украшение территории. Она считалась признаком высокого статуса владельца земель. Крупные листья дерева использовали в качестве оберточного материала для приготовления дичи на пару.

Влияние инжира на организм

В составе сочного фрукта огромное количество жирных кислот и активных компонентов:

  • углеводы;
  • ретинол;
  • ниацин;
  • пиридоксин;
  • фолацин;
  • магний;
  • фосфор;
  • натрий;
  • кальций.

Инжир применяется как стимулирующее средство при бронхиальной астме. Он бесценен в терапии против анемии, болезней связанных с кровеносной системой. Активные компоненты способствуют нормализации и ускорению обмена веществ. Именно поэтому он влияет на снижение веса или позволяет набрать требуемый при анарексии.

Сушеный инжир как постоянная добавка позволит избавиться от полях в печени, суставах, мочевом пузыре и ревматизмах. Его прописывают в питание людям с проблемной кожей. Сироп из инжира повышает сопротивляемость к вирусным заболеваниям.

Инжир в кулинарии

В кулинарии инжир используется для приготовления пряных мясных блюд. Сушеный инжир в сыром виде отлично выполняет роль десерта. Его кладут в выпечку. Измельченный инжир можно добавлять в приготовления салатов. Во французской кухне есть немало рецептов омлетов, в которых как добавка используется инжир.