Мускатный орех – популярная пряность со жгучим вкусом, которую добавляют к овощам, мясу и рыбе во время готовки. Придает она утонченный аромат и выпечке, напиткам.
Родина растения – Молуккские острова. Сегодня мускатный орех выращивают на плантациях Бразилии, Индии и других стран, для которых характерен тропический климат.
Пряность может похвастаться богатым химическим составом, благодаря чему ее широко используют при лечении недугов пищеварительной, нервной, репродуктивной системы. Мускатный орех часто встречается в рецептах народной медицины, применяется в сфере косметологии.
При этом с дозировкой специи необходимо быть предельно аккуратным, употреблять ее нужно в небольших количествах.
Продукт продается в двух видах – молотая приправа в упаковке и цельные мускатные орехи. Если есть возможность, лучше выбрать цельный вариант. Если молотый мускатник неправильно хранился, его аромат мог улетучиться. При покупке обратите внимание на такие моменты:
Важно! Храните мускатный орех в стеклянной посуде с герметичной крышкой, влага плохо влияет на качество специи.