Молотая гвоздика
Гвоздика молотая
Гвоздика молотая придает любому блюду пикантности, остроты и оригинальности. Гвоздику добавляют в грибные, фруктовые, мясные, рыбные, овощные, ягодные маринады. Гвоздика богата каротином, основной массой витаминов группы В, аскорбиновой кислотой, токоферолом и филлохиноном. Из минеральных веществ присутствуют - магний, железо, медь, калий, натрий, фосфор, кальций, селен, марганец и цинк. ..
86 руб.
Гвоздика целая
Гвоздика целая придает любому блюду пикантности, остроты и оригинальности. Гвоздику добавляют в грибные, фруктовые, мясные, рыбные, овощные, ягодные маринады. Гвоздика богата каротином, основной массой витаминов группы В, аскорбиновой кислотой, токоферолом и филлохиноном. Из минеральных веществ присутствуют - магний, железо, медь, калий, натрий, фосфор, кальций, селен, марганец и цинк. ..
128 руб.

Гвоздика – популярная пряность со жгучим вкусом

Эту специю с тонким восточным ароматом и терпким вкусом можно встретить на кухне практически каждой хозяйки.

Откуда берется пряность?

Гвоздика – нераскрытый бутон дерева семейства Миртовых. Растение встречается в основном в Индонезии, Индии, на Шри-Ланке и Мадагаскаре – там, где жаркий и засушливый климат. Цветет дважды в год – июль-октябрь и ноябрь-январь. Урожайность у него хорошая, потому стоимость пряности доступна каждому.

Интересно! Насыщенность аромата гвоздики зависит от региона, где были собраны бутоны.

Где используют гвоздику?

Незаурядный вкус и неповторимый аромат помогли пряности занять прочное место среди остальных специй на кухне современной хозяйки. Ее используют, готовя такие блюда:

  • маринады, соусы, подливки – мясные, рыбные и грибные, овощные – редко;
  • кондитерские изделия;
  • колбасные изделия;
  • различные консервы;
  • варенье и джемы;
  • компоты;
  • мясо – баранина, свинина, говядина.

Важно! Если в короткие сроки не использовать молотую гвоздику, пряность быстро утратит свои кулинарные и лечебные свойства. Если эксперименты со вкусом и ароматом блюд вы проводите редко, лучше отдать предпочтение черешкам, нежели молотой пряности.

Купить гвоздику оптом и в розницу Вы можете в нашем интернет-магазине.