Варенье в ассортименте
Варенье из айвы
Варенье из айвы не только необыкновенно вкусный, но и очень полезный продукт, который рекомендуется употреблять при наличии заболеваний ЖКТ. Благодаря большому количеству пектинов, которые содержатся в свежих плодах, польза варенья из айвы для организма человека заключается в улучшении пищеварения, снижении уровня холестерина в крови и укреплении желудка с печенью. Благодаря огромному количеству антиоксидантов, содержащихся в плодах, польза варенья из айвы актуальна при борьбе со ст..
200 руб.
Варенье из белой черешни
Варенье из белой черешни содержит много фосфора, магния, железа, калия, кальция. Полезна ягода и для капилляров, их стенки укрепляются, кровь немного разжижается, и есть ее нужно тем, у кого есть опасность образования тромбов. Легкий обезболивающий эффект при постоянном употреблении варенья в сезон наблюдается у людей с ревматизмом, артритом, подагрой. Варенье дает легкий слабительный эффект и хорошо влияет на работу почек и печени. И крайне полезна белая черешня для молод..
200 руб.
Варенье из вишни
Варенье из вишни имеет в своём составе витамины группы В, А, Е, РР, так же велико содержание витамина С. Витамины и полезные макро- и микроэлементы (фтор, йод, цинк, железо, кальций и магний), которые входят в состав ягоды содержатся и в вишневом варенье. Однако, концентрация полезных веществ в вишневом варенье уменьшается, т.к. в процессе изготовления продукта, ягоды подвергаются тепловой обработке. ..
200 руб.
Варенье из грецкого ореха
Варенье из грецких орехов принято называть продукт, изготовленный на основе зеленых орехов, достигших исключительно стадию молочной спелости. Это чудесное лакомство по праву именуют «королем варенья», ведь оно не только необыкновенно вкусное, но и довольно полезное. Цветовая гамма готового варенья из грецких орехов может варьироваться от темно-желтого до насыщенно-коричневого, порой с оттенками фиолетового. Польза варенья из грецких орехов для здоровья человека заключается в том, что в с..
200 руб.
Варенье из ежевики
Варенье из ежевики для здоровья человека очевидна. Польза варенья из ежевики заключается в его способности оказывать противовоспалительное действие за счет содержания огромного количества фенольных соединений в ягодах. Кроме того, употребление этого натурального лакомства способствует укреплению стенок сосудов. Защитные свойства варенья из ежевики обусловлены содержанием в свежих плодах таких веществ, как яблочная кислота, дубильные, азотистые и минеральные соединения, флавонолы, антоциа..
200 руб.
Варенье из кизила
Варенье из кизила обладает различными полезными свойствами, оно содержит высокий уровень аскорбиновой кислоты, витамины E, C и P, провитамином A (каротин). Среди минералов входящих в состав выделяются такие, как железо, кальций, калий, сера и магний. Варенье из кизила богато биологически активными компонентами: глюкозой, фруктозой, эфирными маслами, дубильными веществами и органическими кислотами. Благодаря своим действенным лечебным свойствам, варенья из кизила эффективно при ..
200 руб.
Варенье из клубники
Состав: клубника, сахарный песок, ваниль. ..
200 руб.
Варенье из малины
Варенье из малины не зря традиционно применяется при лечении простуды. В составе продукта присутствуют вещества, которые способны понижать температуру, притуплять симптомы интоксикации, снимать воспалительный процесс. Десерт обладает выраженным потогонным свойством и укрепляет иммунитет. Лучше всего начинать использовать его при первых же признаках развития простуды. Натуральный антиоксидант ускоряет процесс выведения шлаков из организма. Это благоприятно сказывается на работе органов и ..
200 руб.
Варенье из персиков
Варенье из персиков содержит витамины: А, В1, В2, В9, С, РР, холин, минералы: калий, кальций, цинк, фосфор, аминокислоты: лизин, валин, триптофан, аланин и другие полезные вещества. Для тех, кто страдает анемией и нарушением обмена веществ, очень необходимо в рацион питания включать варенье из персиков, так как в нём очень много железа. Интересно, что если принимать варенье из персиков ежедневно, то оно поможет снять нервно..
200 руб.
Варенье из сосновых шишек
Польза варенья из сосновых шишек очевидна, прежде всего, это лесное варенье рекомендуют применять при простудных заболеваниях, гриппе, ОРВИ и ОРЗ. Кроме того, оно эффективно помогает при болезнях верхних дыхательных путей, бронхиальных астмах, бронхитах, туберкулезе легких и пневмонии. Не подвергаются сомнению полезные свойства варенья из сосновых шишек при болезнях горла и десен, плеврите, полиартрите, авитаминозе и низком уровне гемоглобина. Натуральное варенье из сосновых шишек облада..
250 руб.
Варенье из черного тута
Варенье из шелковицы приобретает пользу благодаря основному ингредиенту – ягодам. Шелковица содержит широкий спектр витаминов – РР, А, С, В1 и В2, а также органические кислоты, микро- и макроэлементы. Благодаря этим веществам положительный эффект от употребления шелковицы распространяется на весь организм, но особенно заметно – на иммунную систему. При простуде варенье из шелковицы помогает облегчить кашель, устранить боль в горле и улучшить общее самочувствие. П..
200 руб.

Варенье – натуральная сладость, которая знакома каждому с детства. Это блюдо готовят путем варки плодов с сахаром на медленном огне. В правильном варенье ингредиенты должны сохранить исходную форму даже после варки.  Также в нем должны отсутствовать консерванты.

История

Варенье – от слова «варить». Готовили его еще в древней Руси, вместо сахара использовали патоку или мед. Рецепты с сахаром появились только в XVIII столетии. Встречается блюдо и в кухнях Европы, Закавказья. Разновидностями этого русского лакомства являются английский джем, французский конфитюр, узбекский кием. Технологию уваривания используют и на Ближнем Востоке, когда готовят рахат-лукум.

Разновидности

Варенье бывает классическим и сырым. Первое получают путем поэтапной термической обработки и настаивания, второе не предусматривает нагревания ингредиентов.

Готовят варенье из ягод, фруктов, овощей и даже цветов и лепестков растений.

Чтобы улучшить вкус и сделать его более интересным, в продукт добавляют различные пряности, ром, ликер, листья смородины или вишни, цедру лимона, миндаль. В некоторых рецептах встречается даже перец чили.

Калорийность и польза

Калорийность варенья зависит от количества сахара. При этом именно благодаря ему этот продукт считается отменным антидепрессантом.  При расщеплении сахар вызывает выброс в кровь серотонина, который называют гормоном радости.

Также варенье содержит грубые пищевые волокна, улучшающие перистальтику кишечника. Некоторые виды полезны при необходимости укрепить иммунитет – малиновое, клюквенное и другие варенья из ягод.