Рахат-лукум
Рахат-лукум "Ассорти"
Состав: сахар песок, крахмал кукурузный, вода питьевая, сахарная пудра, лимонная кислота, (Е330) ароматизаторы идентичные натуральным(лимон, роза, апельсин, вишня, клубника, мята, банан, яблоко, ваниль), Понсо Е124, Карамуазин Е122, В11 зеленый, Сансет Е110. ..
70 руб.
Нет в наличии
Рахат-лукум "Куш-Куш"
Состав: сахар песок, крахмал кукурузный, вода питьевая, сахарная пудра, лимонная кислота, (Е330) ароматизаторы идентичные натуральным(лимон, роза, апельсин, вишня, клубника, мята, банан, яблоко, ваниль) ..
350 руб.
Рахат-лукум с орехом
Состав: сахар песок, крахмал кукурузный, вода питьевая, сахарная пудра, лимонная кислота, (Е330) ароматизаторы идентичные натуральному (ваниль), арахис обжаренный ..
70 руб.
Нет в наличии

Рахат-лукум впервые приготовили еще 5 веков тому назад. Рахат на турецком языке означает удовольствие, лукум – маленькие кусочки.

Состав

Ингредиенты из классического рецепта – крахмал, сахар, орешки, вода. Состав может меняться, что влияет на калорийность. Обобщенно, в 100 г  – 316 ккал.

Разновидности

Это восточное лакомство делят на несколько видов по форме, составу.

По форме:

  • кубический;
  • фигурный;
  • цельный;
  • двухслойный;
  • по-арабски;
  • в виде рулета.

По составу:

  • фруктовый – сахар заменяют соком фруктов;
  • ореховый – с добавлением арахиса, фундука и фисташек;
  • цветочный – с добавлением цветочных лепестков, как правило, роз;
  • классический – в составе исключительно крахмал, сахар и вода, дополнительные добавки отсутствуют;
  • медовый;
  • инжирный;
  • Визирь – деликатес премиум-класса.

Польза

Продукт содержит высокую концентрацию глюкозы, которая положительно воздействует на сердечно-сосудистую систему, мозговую активность. Помогает его употребление и при неврозах, эффективно при избавлении от депрессивного состояния. Также считается, что если ежедневно употреблять лукум в небольших количествах, можно нормализовать работу пищеварительного тракта, восстановить здоровье кожи и волос, укрепить иммунную систему.