Рис
Рис Басмати (Индия)
Рис Басмати оказывает на организм положительное воздействие. Обволакивающие свойства риса позволяют с помощью него защитить желудок от развития язвы, а также исключают опасность появления изжоги. Особенно полезным оказывается для больных диабетом, а также людей, знающих об опасности развития такой болезни. Поскольку у Басмати невысокий гликемический индекс, с помощью него удается проще контролировать вес и похудеть. При приеме такого продукта в пищу удается избежать разного подъема ..
194 руб.
Рис Девзира красный "Узгенч" (Узбекистан)
Рис Девзира красный считается одним из самых лучших и самых дорогих сортов риса. Он представляет собой рис темного красно-коричневого цвета. Это обусловлено тем, что зёрна не проходят шлифовку или подвергаются ей лишь частично. В результате на рисе остаётся оболочка, окрашенная благодаря богатому содержанию антоцианов (парационидов). Это антиоксиданты - вещества, которые не могут образовываться в организме человека и обязательно должны поступать с пищей. Они помогают иммунной систем..
127 руб.
Нет в наличии
Рис Девзира светлый (Узбекистан)
Рис Девзира светлый содержит множество веществ и микроэлементов, которые влияют на различные органы и нормализуют их работу. Обволакивающие и очищающие свойства риса известны давно. Проходя через пищеварительную систему, богатый клетчаткой рис очищает его от шлаков, и попутно обволакивает стенки, создавая препятствие для развития язв. Насыщенность риса флавоноидами и антоцианами делает его источником антиоксидантов. Благодаря низкому гликемическому индексу рис может использоваться в пищу..
136 руб.
Рис Кенджа (Узбекистан)
Рис Кенджа отличное диетическое средство, позволяющее держать в норме вес человека, выводить шлаки из кишечника, оказывать антиоксидантный эффект. Благодаря применению риса в пищу, ваше здоровье и общий тонус обязательно будут на высоком уровне!  Лазер традиционно используется для приготовления Самаркандского, Бухарского и Ташкентского праздничного плова, не говоря уже о Хорезмском плове. Этот абсолютно белый, красивый рис великолепного качества. Он довольно мягок, крахмал..
102 руб.
Рис Лазер (Узбекистан)
Рис Лазер отличное диетическое средство, позволяющее держать в норме вес человека, выводить шлаки из кишечника, оказывать антиоксидантный эффект. Благодаря применению риса в пищу, ваше здоровье и общий тонус обязательно будут на высоком уровне!  Лазер традиционно используется для приготовления Самаркандского, Бухарского и Ташкентского праздничного плова, не говоря уже о Хорезмском плове. Этот абсолютно белый, красивый рис великолепного качества. Он довольно мягок, крахмали..
153 руб.
Рис Тамаша (Индия)
Рис Тамаша один из самых известных и дорогих во всем мире сортов риса. Этот рис происходит из Азии. Он покорил Америку и Европу очень быстро, а сейчас и в нашей стране начал завоевывать популярность. На родине - в Индии - его называют «Король риса». Этот сорт ароматный, имеет тонкое длинное зерно. Зерна риса Тамаша - самые длинные среди всех сортов риса, однако главным преимуществом данного сорта является сочетание нежного зерна и молочного аромата со способностью этого риса оставаться после ..
188 руб.
Нет в наличии
Рис Чойдори (Узбекистан)
Рис Чойдори используется практически во всех блюдах азиатской кухни. Он содержит много углеводов и растительного белка, надолго насыщает и заметно превосходит по этому показателю остальные сорта. Из данного сорта риса жители Узбекистана готовят плов, считая этот вид крупы лучшим для традиционного блюда. Жители Ферганской долины всегда используют крупу для приготовления семейных рецептов. В состав входит до 12% белка, антиоксиданты, пищевые волокна для очищения кишечника. Применен..
138 руб.

Рис

У риса немало преимуществ перед другими злаками. Он доступен по цене, прост в приготовлении, сочетается с другими продуктами, питательный.

Виды

Разновидностей много, но разбираться в каждой не обязательно. Достаточно различать зерна риса по размеру и цвету, чтобы определить, какой сорт необходим для конкретного блюда.

Цвет зависит от способа обработки:

  • Коричневый – цельнозерновой рис, не лишенный питательной отрубевой оболочки. Именно в ней сосредоточена основная польза продукта – витамины В1, B2, B3 и B6, клетчатка, а также цинк, фосфор, медь, селен и йод в небольшом количестве.
  • Белый – сорт, прошедший глубокую обработку. С зерен при шлифовке вместе с шелухой удаляется и питательная оболочка. Это самый недорогой сорт.
  • Золотистый – этот пропаренный рис янтарно-желтого цвета при термической обработке становится белым, но не слипается. Зерна перед поступлением в продажу обрабатывают паром, придерживаясь особой технологии, чтобы сохранить до 80% полезных микроэлементов в оболочке зерен.

По размеру рис бывает круглым, среднезерновым и длиннозерновым.

В чем польза?

На 100 г приходится:

  • белки – 6,4 г;
  • углеводы – 72,5 г;
  • жиры – 0,9 г.

Продукт подходит для составления сбалансированного меню, а его регулярное употребление снижает риск развития ожирения, заболеваний сердечно-сосудистой системы, сахарного диабета второго типа. Все благодаря высокой концентрации калия в рисе, нейтрализующего действие соли на организм.

Популярные теги: Рис Басмати; Рис Девзира; Рис Лазер; Рис Тамаша