Рис
Рис Басмати (Индия)
Рис Басмати оказывает на организм положительное воздействие. Обволакивающие свойства риса позволяют с помощью него защитить желудок от развития язвы, а также исключают опасность появления изжоги. Особенно полезным оказывается для больных диабетом, а также людей, знающих об опасности развития такой болезни. Поскольку у Басмати невысокий гликемический индекс, с помощью него удается проще контролировать вес и похудеть. При приеме такого продукта в пищу удается избежать разного подъема ..
160 руб.
Нет в наличии
Рис Девзира красный "Узгенч" (Узбекистан)
Рис Девзира красный считается одним из самых лучших и самых дорогих сортов риса. Он представляет собой рис темного красно-коричневого цвета. Это обусловлено тем, что зёрна не проходят шлифовку или подвергаются ей лишь частично. В результате на рисе остаётся оболочка, окрашенная благодаря богатому содержанию антоцианов (парационидов). Это антиоксиданты - вещества, которые не могут образовываться в организме человека и обязательно должны поступать с пищей. Они помогают иммунной систем..
135 руб.
Рис Девзира светлый (Узбекистан)
Рис Девзира светлый содержит множество веществ и микроэлементов, которые влияют на различные органы и нормализуют их работу. Обволакивающие и очищающие свойства риса известны давно. Проходя через пищеварительную систему, богатый клетчаткой рис очищает его от шлаков, и попутно обволакивает стенки, создавая препятствие для развития язв. Насыщенность риса флавоноидами и антоцианами делает его источником антиоксидантов. Благодаря низкому гликемическому индексу рис может использоваться в пищу..
114 руб.
Рис Кенджа (Узбекистан)
Рис Кенджа отличное диетическое средство, позволяющее держать в норме вес человека, выводить шлаки из кишечника, оказывать антиоксидантный эффект. Благодаря применению риса в пищу, ваше здоровье и общий тонус обязательно будут на высоком уровне!  Лазер традиционно используется для приготовления Самаркандского, Бухарского и Ташкентского праздничного плова, не говоря уже о Хорезмском плове. Этот абсолютно белый, красивый рис великолепного качества. Он довольно мягок, крахмал..
98 руб.
Рис Лазер (Узбекистан)
Рис Лазер отличное диетическое средство, позволяющее держать в норме вес человека, выводить шлаки из кишечника, оказывать антиоксидантный эффект. Благодаря применению риса в пищу, ваше здоровье и общий тонус обязательно будут на высоком уровне!  Лазер традиционно используется для приготовления Самаркандского, Бухарского и Ташкентского праздничного плова, не говоря уже о Хорезмском плове. Этот абсолютно белый, красивый рис великолепного качества. Он довольно мягок, крахмали..
126 руб.
Рис Тамаша (Индия)
Рис Тамаша один из самых известных и дорогих во всем мире сортов риса. Этот рис происходит из Азии. Он покорил Америку и Европу очень быстро, а сейчас и в нашей стране начал завоевывать популярность. На родине - в Индии - его называют «Король риса». Этот сорт ароматный, имеет тонкое длинное зерно. Зерна риса Тамаша - самые длинные среди всех сортов риса, однако главным преимуществом данного сорта является сочетание нежного зерна и молочного аромата со способностью этого риса оставаться после ..
188 руб.

Рис

У риса немало преимуществ перед другими злаками. Он доступен по цене, прост в приготовлении, сочетается с другими продуктами, питательный.

Виды

Разновидностей много, но разбираться в каждой не обязательно. Достаточно различать зерна риса по размеру и цвету, чтобы определить, какой сорт необходим для конкретного блюда.

Цвет зависит от способа обработки:

  • Коричневый – цельнозерновой рис, не лишенный питательной отрубевой оболочки. Именно в ней сосредоточена основная польза продукта – витамины В1, B2, B3 и B6, клетчатка, а также цинк, фосфор, медь, селен и йод в небольшом количестве.
  • Белый – сорт, прошедший глубокую обработку. С зерен при шлифовке вместе с шелухой удаляется и питательная оболочка. Это самый недорогой сорт.
  • Золотистый – этот пропаренный рис янтарно-желтого цвета при термической обработке становится белым, но не слипается. Зерна перед поступлением в продажу обрабатывают паром, придерживаясь особой технологии, чтобы сохранить до 80% полезных микроэлементов в оболочке зерен.

По размеру рис бывает круглым, среднезерновым и длиннозерновым.

В чем польза?

На 100 г приходится:

  • белки – 6,4 г;
  • углеводы – 72,5 г;
  • жиры – 0,9 г.

Продукт подходит для составления сбалансированного меню, а его регулярное употребление снижает риск развития ожирения, заболеваний сердечно-сосудистой системы, сахарного диабета второго типа. Все благодаря высокой концентрации калия в рисе, нейтрализующего действие соли на организм.

Популярные теги: Рис Басмати; Рис Девзира; Рис Лазер; Рис Тамаша