Нут

Нут 6+ (Россия)
Нут содержит в большом количестве углеводы, белки, минералы, витамины A и C, PP и группы B. Горох по своему содержанию и калорийности вполне может заменить мясо.  По вкусовым качествам нут напоми...

85 р.

85 р.
Нут Аргентина
Крупный нут содержит в большом количестве углеводы, белки, минералы, витамины A и C, PP и группы B. Горох по своему содержанию и калорийности вполне может заменить мясо.  По вкусовым качествам ...

138 р.

138 р.
Нут жареный соленый (Узбекистан)
Нут жареный соленый имеет в своём составе множество полезных для человека веществ. Калий, кальций, железо, цинк, магний, бор, медь – по содержанию этих элементов горошек занимает первое место среди...

264 р.

264 р.
Нут Россия( 6+)
Нут содержит в большом количестве углеводы, белки, минералы, витамины A и C, PP и группы B. Горох по своему содержанию и калорийности вполне может заменить мясо.  По вкусовым качествам нут напоми...

75 р.

75 р.
Нут Индия
Крупный нут содержит в большом количестве углеводы, белки, минералы, витамины A и C, PP и группы B. Горох по своему содержанию и калорийности вполне может заменить мясо.  По вкусовым качествам ...

150 р.

150 р.
Показано с 1 по 5 из 5 (всего страниц: 1)

Нут

Нут, бараний или турецкий горох – все это одна и та же бобовая культура, появившаяся еще во времена Авиценны. Растение ценят за хорошую урожайность, неприхотливость к условиям выращивания и деликатесный вкус, отдаленно напоминающий орех.

Состав нута

В этих бобовых содержатся витамины А, Е, С и Р, витамины группы В, клетчатка, жиры и белки. По содержанию метионина – аминокислоты, способствующей синтезу цистеина, холина и адреналина, нуту нет равных. Он же понижает уровень холестерина, минимизирует риск ожирения печени и восстанавливает ее работу, является эффективным антидепрессантом.

Есть в составе и селен. Он препятствует старению, помогает повысить мозговую деятельность, предупреждает развитие онкологических заболеваний.

Калорий в нуте немного – всего 120 ккал на 100 г продукта.

В чем польза?

Регулярное употребление этого продукта укрепляет сердце и сосуды, способствует пищеварению, приводит уровень сахара в крови в норму. Нут помогает предотвратить развитие кожных заболеваний, положительно сказывается на потенции, зрении, улучшает работу кишечника и стимулирует активность ЖКТ.

За счет высокой концентрации железа нут советуют употреблять при анемии, он стимулирует повышение уровня гемоглобина.

Применение в кулинарии

Нут незаменим для тех, кто не ест мяса – это идеальный продукт для вегетарианского меню. На основе нута готовят знаменитый хумус. Подходит он и для приготовления котлет, салатов, супов, овощных рагу.

На заметку! Перед приготовлением продукт необходимо предварительно замочить – не меньше 4 часов.