Кунжут семечки
Кунжут светлый
Кунжут белый является очень полезной добавкой в пищу. Из него делают халву, посыпают хлеб и кондитерские изделия, а также делают кунжутное масло, так же применяется в приготовлении соусов, салатных заправок. Светлые семена кунжута ценятся благодаря высокому содержанию железа, калия, кальция, магния и витаминов Е, А и В9, так же он снижует уровень холестерина в крови и регулирует уровень сахара, тем самым являясь хорошим помощником в предотвращении развития таких болезней к..
169 руб.
Кунжут светлый жаренный
Кунжут светлый обжаренный добавленный в какое-либо блюдо, представляет собой ароматную приправу. Из него делают халву, посыпают хлеб и кондитерские изделия. Светлые семена кунжута ценятся благодаря высокому содержанию железа, калия, кальция, магния и витаминов Е, А и В9, так же он снижует уровень холестерина в крови и регулирует уровень сахара, тем самым являясь хорошим помощником в предотвращении развития таких болезней как атеросклероз и диабет. ..
180 руб.
Кунжут чёрный
Чёрный кунжут обладает приятным ореховым вкусом и ароматом. Его используют для приготовления блюд из мяса и рыбы, салатов, закусок, овощных блюд и выпечки. Польза кунжутных семечек состоит в регуляции всех видов обмена веществ, особенно, жирового. Это способствует нормализации веса, выведению вредных элементов, стимуляции обновления клеток. Регулярное употребление продукта снизит скорость процессов старения, уменьшит показатели сахара крови и холестерина. Полезные свойства черного к..
185 руб.

Черный и белый кунжут: польза и применение

Кунжут или сезам – популярная масличная культура. Его используют в трех направлениях: косметология, медицина, кулинария.

История продукта

Обнаружили растение в Южной Африке, после чего начали выращивать на Дальнем Востоке, в Индии, среднеазиатских странах. В России сезам в основном применяют в кулинарии – при приготовлении козинаков, халвы, грильяжа, посыпают им выпечку.

В чем польза?

50% состава одного семени – масло. Но не только им богат продукт, ведь в нем еще есть сезамин – используется для профилактики разных заболеваний, включая онкологические. Вещество понижает уровень холестерина в крови, как и бета-ситостерин, входящий в состав семечки кунжута. Продукт также содержит:

  • ретинол;
  • токоферол;
  • витамин С;
  • витамины В;
  • витамин РР;
  • калий;
  • кальций;
  • фосфор;
  • магний;
  • железо;
  • фитин;
  • фитостерин.

Применение

В косметологии

Ценное масло кунжута добавляют в косметические средства, чтобы препятствовать старению, увлажнять и смягчать кожу, защищать ее от воздействия ультрафиолетовых лучей, выравнивать цвет лица. Полезен продукт и для здоровья ногтей, волос.

В медицине

На что способны средства, в состав которых входит кунжут:

  • лечение ожогов;
  • заживление ран;
  • повышение свертываемости крови;
  • нормализация работы кишечника;
  • восстановление мочеполовой системы;
  • лечение астмы и воспаления легких.

В кулинарии

Кунжутные семечки приятны на вкус, а при сочетании с семенами льна и мака они превращаются в мощный афродизиак.

На заметку! Чтобы получить максимум пользы от кунжутных семян, употребляйте их в замоченном или нагретом виде. Обжарка семян просто делает их ароматной приправой, лишенной полезных свойств.

Популярные теги: Белый кунжут;