Клюква вяленая
Клюква вяленая
Клюква вяленая является полезным продуктом, сохранившим всю ценность свежих плодов. Такое лакомство используют не только в качестве легкого перекуса, но и как составляющую соусов, выпечки, разнообразных напитков. При регулярном употреблении клюквы улучшается умственная деятельность. Полезные компоненты, входящие в состав ягод, нормализуют свертываемость крови. Стоит отметить, что продукт позволяет улучшить состояние ногтей, волос и кожных покровов.  ..
436 руб.

Клюква вяленая по низким ценам с доставкой по СПб

Клюкву можно смело назвать «сокровищницей жизни». По свойствам она мощный антиоксидант. Содержащиеся в ней вещества препятствуют старению организма. Вяленая клюква — ароматная добавка к сладким и вторым блюдам. С ней мясо или овощное пюре приобретет нежный кисло-сладкий оттенок вкуса.

О клюкве

Стелящийся вечнозеленый кустарник клюква еще в ледниковый период росла на территории современного СНГ. Растение неприхотливо к условиям и умеет приспосабливаться. У кустарника яркие и сочные ягоды. Именно они являются предметом промысла, поскольку клюква ценится за свой богатый витаминный набор.

За весь период своего существование растение практически не подвергалось селекции. Мы можем наслаждаться ароматными ягодами, совмещая удовольствие с медицинской профилактикой. Согласно сохранившейся документации, ягода была предметом промысла и торговли.

Ценные качества ягоды

В клюкве содержится:

  • тиамин — В1;
  • рибофлавин — В2;
  • пантотеновая кислота — В5;
  • пиридоксин — В6;
  • витамины группы РР, Е, С, К;
  • холин;
  • минералы.

Эти вещества активируют внутренние резервы организма.

Использование в кулинарии, народной медицине

Клюква устраняет патогенные микроорганизмы. До изобретения антибиотиков именно клюкву применяли против ГРИППа, кори и аналогичных заболеваний.

Кулинарные качества клюквы не менее интересны. Она обладает ароматом, способным подчеркнуть достоинства основных компонентов. Для готовки клюкву перетирают в морс или сушат. Сушеная клюква подходит для приготовления тыквенной каши, мясных блюд. Для придания вкусу тонкой нотки достаточно 10-20 гр. ягоды.