Кизил (томаты черри)
Кизил (Томаты черри)
Кизил (томаты черри) - это вкусное дополнение к чаю, творогу, йогурту или как закуска к вину, сыру. В состав кизила входят пектиновые вещества, органические кислоты, сахара и огромное количество витамина С. Поэтому польза кизила для здоровья человека вряд ли может быть оспорена. В частности, кизил оказывает благотворное влияние на деятельность желудочно-кишечного тракта. Кизил способствует очищению организма от вредных продуктов жизнедеятельности. ..
253 руб.

Кизил встречается в виде кустарника и невысокого дерева. Особенно привлекательно смотрится растение осенью, когда тонкие ветки облеплены красными ягодами. Плоды кизила несут в себе природный запас энергии жизни. Яркий кислый вкус и неповторимый аромат делает эту ягоду невероятно вкусной.

Откуда родом кизил?

Дерево кизила родом из южной части Грузии, кустарник с побережья Греции. Веточки кизила находили в отложениях послеледникового периода. Растение пережило глобальное похолодание. Стойкий к морозам и выносливый к жаре кизил сочетает в себе удивительные качества жевучести.

Он растет на крутых каменистых склонах. Ему практически не нужна почва, он берет все необходимое из самых труднодоступных мест. В крымских легендах кизил упоминается как ягода, которая была связана с потусторонними силами. На нем делались настойки и его часто использовали в приготовлении разных блюд.

Полезные свойства кизила

Ягода кизила содержит огромный потенциал:

  • редкие металлы;
  • микро- и макроэлементы;
  • витамины А, С, РР;
  • лимонную кислоту;
  • фитонциды;
  • эфирные масла.

Ягоды сушеного кизила содержат легко усваиваемую сахарозу. Их можно есть в любом количестве людям с сахарным диабетом. Вещества дают энергию сердечной мышце, подкрепляя эластичность сосудов.

Как подать кизил на стол

Кизил отлично сочетается с мясными блюдами. Если вы не знаете где взять свежие ягоды, наш интернет магазин может предложить высушенный кизил. Достаточно небольшой горсточки, чтобы ваши блюда приобрели чарующий аромат.

Сушеным кизилом можно украшать сладкие блюда. Он дополнит букет любой настойки на спирте. Для этого достаточно залить алкоголем сушеные ягоды кизила всего на пару недель. Эту же настойку можно применять в приготовлении муссов и кремов. Пропитанные кизиловой настойкой коржи поразят своей легкостью и утонченным вкусом.