Банановые чипсы
Банановые чипсы
Банановые чипсы - это питательная и полезная пища. Они сладкие и хрустящие. Банановые чипсы можно употреблять в качестве снека, а также добавлять в кондитерские изделия. Бананы содержат много углеводов, растительных жиров, аминокислот триптофан, пищевых волокон и витаминов группы А, В, С, Е. Также богаты минеральными веществами: калий, магний, натрий, фосфор, кальций, железо, медь и цинк. Благодаря высокому содержанию железа он помогает при общей слабости и оказывает стимулирующее влияни..
238 руб.

В мякоти банана содержатся витамины жизни В6, В1, В2, РР, С. В его составе пектин и бета-каротин, которые помогают поддерживать иммунную систему человека. Благодаря большому содержанию сахаров и крахмала бананы относятся к калорийной пище.

История бананов

Плод дикого банана мало похож на привлекательный желтый фрукт. Это зеленые небольшие плоды, имеющие специфический кисловатый привкус. Относятся бананы к травянистым растениям.

Появилось растение на Малайском архипелаге. Переносились с одной островной группы на другую переселенцами. Впервые документально упомянуты в Ригведе около XVII—XI вв до н. э. Из банановой браги делали напитки. Постепенно культура была преобразована в современный вид съедобных плодов.

Ценность банана

В плодах банана содержится огромное количества калия и кальция. Он богат золами, оказывающими противовоспалительное действие. Основным достоинством банана является высокое содержание клетчатки. Она очищает рельеф тонкого и толстого кишечника.

Содержащиеся дополнительные вещества оказывают действие:

  1. сахара — питают мозг;
  2. антиоксиданты — очищают кровь;
  3. полихлориды — выводят соли из суставов;
  4. группа витаминов В6, В1, В2, РР, С — тонизируют, подкрепляют жизненной энергией.

Бананы используют не только в кулинарии, но и в медицине. Измельченная мякоть вносится в состав кремов и средств, с эффектом стимуляции работы кожных желез.

Где применяются банановые чипсы?

Банановые чипсы идут как десертное блюдо. Их добавляют и в качестве украшения выпечки как дополнение крема. Сушеные банановые чипсы потребляют как самостоятельно, так и в качестве добавки к десертам. Они отлично подходят как дополнение к соусам под мясные блюда. Чипсами посыпают сладко-кислые мясные блюда. С ними готовят бобовые и добавляют в плов.